当秋风渐息，黄叶飘零，我们迎来了二十四节气中的第十九个节气——立冬。立冬，标志着冬季的开始，是万物收藏、规避寒冷的日子。它不仅是一个节气的转换，更承载着人们对季节更迭的深深感慨与期待。
立冬·节日由来
立冬这个节气，意味着进入了冬季。在这一天，阳光逐渐减少，气温逐渐下降，大地进入休养生息的冬眠期。立冬也是冬天的起点，人们开始为寒冷的季节做准备，如储存食物、加强锻炼等。立冬的到来也提醒我们要关注自身的健康与保暖，为冬季的到来做好准备。
立冬·传统习俗
立冬吃饺子
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至到了，热腾腾的水饺，是冬至里最动人的温暖。
立冬补冬
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗，在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
立冬祭祀
很多地区冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福。
立冬·起居养生
起居有常
冬至时人们起居要做到早睡晚起，只有等到阳光出现的时候，才可以外出活动。在运动的时候，应该要多穿衣服，避免不必要的户外活动，主要是为了减少阳气过度的消耗。如果在冬至的时候，没有合理的安排起居，那么很有可能会影响到身体的健康。
冬至时节不宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气。
饮食方面
根据“秋冬养阴”“冬季养肾”的原则，冬季宜适量多食咸味食品，如海带、紫菜、海蜇等。此外，冬季还应酌情进补温热护阳之品，以抵御寒冷。常见的温热性食物有牛肉、羊肉、鹿肉、刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆肉、栗子、大枣、核桃肉、鸡肉、海参、鳝鱼等。
养生方面
秋冬季节是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。按中医养生原则，秋冬季节正是适时进补，吸收营养物质，补充机体消耗的最好季节。
在冬至的时候，人们需要睡好“子午觉”，这一点在养生方面是非常重要的，除了要保证夜间睡眠，大家在中午的时候，还可以适当打个盹，还有睡觉的时候，需要避免睡时着凉。不管是外出的时候，还是在房间中都要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳。
食育活动
托班小朋友结合节气进行了食育活动《煮橘子茶》活动，小朋友通过闻、摸、剥皮的方式体验食育活动的乐趣，最后一起品尝！美味的橘子🍊茶。
小班小朋友一起烤地瓜🍠，通过洗地瓜、切地瓜，放到空气炸锅和烤箱里，哇 ʔ•̫͡•ʕ，太香了，我们还给梨子🍐削皮，切块，煮了梨水，放了冰糖，天气冷来一杯，暖暖的。
立冬标志着大自然的冬眠开始，万物进入休眠状态。然而，冬天也是希望的开始。在这个季节，我们可以反思过去的一年，总结经验，为新的一年做准备。就像大自然一样，冬天是一个沉淀和积蓄的时期，为了迎接来年的新生。让我们在立冬这一天，给自己一个新的希望，为未来的目标努力奋斗。