永仁县维的乡中心幼儿园“食堂开放日”活动纪实

维幼食安  你我“童”行

    《幼儿园教育指导纲要》中指出:幼儿园必须把保护幼儿的生命，促进幼儿的健康放在工作首位。为进一步完善幼儿园的膳食管理工作，增强家园共育合力，共同提升幼儿的生活质量，保障他们的健康成长，2024年11月1日上午，永仁县维的乡中心幼儿园开展了——维幼食安 你我“童”行的食堂开放日活动。

“话”食品安全

    上午11时家长代表们纷纷来到幼儿园，学校老师对家长代表们的到来表示欢迎和感谢，对幼儿园食品原料采购、操作流程规范、食品留样及卫生消毒等日常管理措施向家长进行了详细介绍，合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，营养健康的食品是孩子成长发育的重要保证。详细的讲解给家长们吃了一颗“安全定心丸”，让家长们对幼儿园食品安全有了进一步的了解。

“看”阳光厨房

     家长代表们戴着一次性口罩、帽子、鞋套走进幼儿园食堂，实地查看幼儿园食堂的环境卫生、专间设置、餐具消毒、食品加工流程、防蝇防尘、阳光厨房展示等相关情况。家长们深入了解了幼儿园食堂的操作间、备餐间、储物间等，查看了食堂的台账，全面了解了幼儿园食堂的餐饮管理工作及食品制作过程，并对食堂员工的规范操作和整洁卫生安全的环境给予高度评价。

“品”舌尖美食

    真品真尝真参与才能真放心。参观结束后，学校热情邀请各位家长品尝学生饭菜，让家长们亲身体验孩子在学校吃些什么，同时品尝一下味道如何。当家长们端起碗握起筷，品尝那一份热气腾腾的饭菜时，不禁频频点头。色香味俱佳的菜肴让家长代表们赞不绝口，深切感受到了幼儿园为孩子健康成长所倾注的“情之切，爱之深”。

    此次学校食堂开放日活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理工作，进一步让学校提高食堂管理水平、提升社会和公众关注食品安全和校园食品安全的认识，积极宣传学校食品安全监管工作成效，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂的运作和管理情况，以增强他们对食品安全的监督和防患意识，确保儿童健康成长。 我园也将一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求、严把关，把幼儿的健康放到首位，筑牢学校食品安全防线，确保幼儿们吃得营养、吃得健康，为孩子们 “舌尖上的安全”保驾护航。