星期一(11月4日)
早餐:青菜瘦肉粥、奶香馒头
间餐:旺仔小馒头
午餐:燕麦软米饭、腐竹焖鸭肉(小班:蒸肉丸)、三色玉米、白灼菜心、肉片丝瓜汤
午点:香蕉、粗粮粥
莲藕焖鸭肉的营养价值:
莲藕被称为水八仙,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。鸭肉所含的蛋白质比较丰富,其中的脂肪酸主要是低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇以及防治心脑血管疾病的作用。鸭肉还含有丰富的B族维生素以及维生素E,能够抵抗脚气病以及神经炎等,还有助于抗衰老。鸭肉含的烟酸也比较丰富,对于心脏疾病患者具有保护作用。
星期二(11月5日)
早餐:瘦肉青菜波纹面、水煮玉米棒
间餐:纯牛奶
午餐:金银米饭、香煎马鲛鱼饼、西红柿炒蛋、手撕包菜、莲藕骨头汤
午点:糕点、枸杞桂圆红枣水
香煎马鲛鱼饼的营养价值:
马鲛鱼是一种营养价值非常丰富的鱼类,其中还有非常多的蛋白质、维生素A、维生素b、维生素E、钙离子、钠离子、铁离子等矿物质。摄入体内之后,可以有效的增强人体的免疫力,能够改善视疲劳、营养神经,能够对抗自由基,消除炎症部位的色素沉着。而且可以平衡体内的离子水平,对于低钙血症有一定的改善作用。除此之外,这种马鲛鱼中的DHA含量比较丰富,能够增强人体的记忆力。
星期三(11月6日)
早餐:香浓牛奶、鹌鹑蛋、酥饼
间餐:桔子
午餐:排骨蟹棒枸杞菠菜粥、烤香肠
午点:海苔卷、蝴蝶面
排骨蟹棒枸杞菠菜粥的营养价值:
排骨中含有蛋白质,脂肪,维生素,骨胶原,骨粘蛋白,以及磷,酸,钙等微量元素等营养成分,可以满足人体所需。所含有的磷,酸,钙,骨胶原,骨粘蛋白,有促进幼儿的骨骼发育,预防老年人骨质疏松的功效。铁元素有改善缺铁性贫血的功效。蟹棒含有丰富蛋白质、碳水化合物、少量脂类食物,还含有少量的铁、钙、锌、镁等矿物质元素。食用具有保护眼睛、增强体质、补充蛋白质、保护心血管系统的功效作用。枸杞清肝明目,滋阴。含有枸杞多糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质。枸杞子中的枸杞多糖具有提高机体免疫功能、抗癌的作用。菠菜里面含有大量的维生素a、维生素c、矿物质,还有钙离子和铁离子。可以有效的营养神经,防止皮肤老化。
星期四(11月7日)
早餐:青菜肉末粉条汤、蒸淮山
间餐:柚子
午餐:黑芝麻米饭、丝瓜烩虾仁、青瓜炒肉片、蒜香小白菜、板栗鸡肉汤
午点:星球杯、八宝粥
丝瓜烩虾仁的营养价值:
虾含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和钙、钠、镁、钾、锌等多种矿物质,能增强人体的免疫力。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中,缓解神经衰弱症状。虾中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统。虾还可以补充多种维生素。尤其是其富含的维生素A,可以达到改善视力的作用。丝瓜含有丰富的维生素C、脂肪以及瓜氨酸,可以提高人体的免疫力。
星期五(11月8日)
早餐:菠菜肉末咸粥、水煮鸡蛋
间餐:葡萄
午餐:卤面、骨头青菜汤
午点:发糕、酸奶
卤面的营养价值:
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等,对神经系统和身体发育有非常好的作用,非常受孩子的喜爱。面条中富含蛋白质,能补充人体所需的营养,维持机体的免疫机能,提高机体的抗病能力。面条易于人体消化吸收,能够改善贫血,平衡营养吸收。面条中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于人体的血液、中枢神经和免疫系统、皮肤、骨骼等的发育都有重要的影响。
1.立冬节气的由来:立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。斗柄指向西北居乾位,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
2.饮食:立冬节气,在饮食上要遵循“秋冬养阴”。要注意“三多三少”,即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物,少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。饮食要适当清淡,多吃一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。立冬以后,营养以增加热量为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物的食物。注意补充维生素,不可盲目“进补”
3.起居:人们应早睡晚起,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积;要开窗通风,保持室内空气新鲜;要动静结合,锻炼身体,增加抵抗力;在精神调养方面,要尽量保持精神畅达乐观,合理用脑,有意识地发展心智,培养良好的性格,时刻保持心态平和。
特殊餐
过敏儿童:牛奶换豆奶,鸡蛋换肉末