课程起源
每天的午饭时间
孩子们的餐桌上总会发现各种各样的小问题.
“我不喜欢吃胡萝卜!
“我不喜欢吃芹菜!
“我不喜欢吃花菜!
盘子里总会留下各种不愿吃的菜.....很多孩子会头头是道地说: “蔬菜很有营养的，多吃蔬萧身体好!”而现实生活中，孩子们并不喜欢吃蔬菜。一到午饭时,有些孩子会悄悄地把蔬菜扔在一边....基于孩子们挑食的现状，如何让孩子喜欢吃蔬菜，怎样在轻松、临悦的情境中了解蔬菜和蔬菜的营养价值?
课程实践
认识蔬菜
身边有哪些蔬菜呢?
带着好奇和疑问，带孩子们来了一场“寻菜”之旅，植物角、小菜园…
你爱吃还是我爱吃
各种蔬菜都有喜欢吃与不喜欢吃的，每个人的口味都不同，因此喜欢的蔬菜也是各不相同的。小朋友们，你们都见过哪些蔬菜呢?
餐桌上的蔬菜🥬
吃蔬菜的好处
韩佳晨：为我们小朋友提供多种维生素
向伽诺：可以让我们长高
牟子玥：会让我们皮肤变得白白的
贾志阳：老师说芹菜可以加速我们肠道蠕动
蔬菜拓印
孩子们通过各种生活中常见的蔬菜作画，体验拓印艺术创作的乐趣。认识了各种蔬菜的切面形状和纹路，简单的蔬菜，加上创意和想象，变得与众不同。
课程总结
挑食和偏食是儿童时期最常见的不良饮食习惯,而蔬菜是我们每天生活都离不开的食物，其中，含有许多其他食物中无法代替的营养成分，是幼儿健康成长的物质来源，若长期不摄入蔬菜，往往会影响着幼儿的身体健康和成长。
活动中丰富中班孩子的蔬菜的认知经验，进一步萌发孩子吃蔬菜的习惯，并引领孩子一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。通过这些，让幼儿爱上蔬菜，做个爱吃蔬菜的好孩子。
