为切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对食物中毒事件的应急处置能力，以最大限度减少食品安全事故带来的危害，邱村小学附属幼儿园于2024年10月31日开展了食品安全应急演练活动。
部署工作 明确职责
演练前，魏园长根据幼儿园食品安全事件应急处理方案，召开了“食品安全应急演练”会，对演练流程作详细解读和培训，使得食品安全事件应急演练顺利进行。
一、场景模拟演练——食物中毒
2024年10月31日中午，大班幼儿在集体用餐期间一名幼儿突然出现腹痛、呕吐等症状，主班教师立即查看情况并向保健员和园长汇报。
随后，配班老师组织班级内的其他孩子有序撤离至安全区域，稳定幼儿情绪。
初步诊断 汇报情况
保健员迅速对“中毒”幼儿进行检查和初步处理，同时联系外部医疗机构准备转移。
现场清理 全面消毒
保育老师立即在呕吐物表面进行清理和消毒，并进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀。
封存食物 保存现场
组长对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施，保护现场。厨房工作人员对食物留样及时封存。
二、场景模拟演练——异物卡喉
2024年10月31日下午时，大班一名幼儿在玩玩具过程中突然误吞玩具小部件后出现窒息。
主班老师观察并了解情况后立即采用海姆立克急救法的正确操作流程，成功让幼儿把卡喉异物“吐出”，上报园长，及时联系家长告知情况，做进一步检查。
通过开展食品安全应急演练，有效提高了我园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。我园将继续加强食品安全管理工作，规范食堂管理，强化安全责任，为幼儿的健康保驾护航！
邱村小学附属幼儿园宣