为了加强学校食品安全监督，增进家长对学校食堂工作的了解，促进家校共育，保障学生饮食安全和质量。
2024年11月1日上午，沔州学校建设街校区邀请家长代表进食堂参加陪餐活动。
在签到完毕后，食堂管理人员金主任向家长们详细地汇报了学校食堂采购、加工、制度及经费的管理措施。
学校在食品安全方面的措施：
1.严格供应商选择：我们选择信誉良好、符合食品安全标准的供应商，确保食材的新鲜和安全。
2.规范操作流程：学校食堂严格遵守食品安全操作规范，从采购、储存到烹饪，每一个环节都有严格的标准和监督。
3.定期培训：我们定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
在金主任的带领下，家长们参观食堂后厨，包括食材储存区、加工区、烹饪区、清洗消毒区等，全方位了解食品加工流程和卫生情况。
最后，家长们品尝饭菜，对饭菜的口味、质量、分量等均有好评。陪餐结束后，家长们填写陪餐反馈表。家长们称赞道：“饭菜做得很可口，食堂卫生有保障，很放心孩子在食堂吃饭。”
食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要大家共同努力和持续关注。我们承诺将不遗余力地保障孩子们的饮食安全，加强对食堂工作人员的培训，确保食堂工作规范有序进行。积极配合家长陪餐工作，定期对家长陪餐反馈信息进行整理和分析，针对存在的问题及时整改，并将整改情况反馈给家长。携手合作，为孩子们营造一个健康、安全的生活环境。