中国是有着五千年历史的文明古国,经过沉淀的中国传统文化显得博大而又精深。中国是茶的故乡,在历史长河中茶文化逐渐沉淀为中国传统文化之一,为了让幼儿感受中国传统文化的魅力,结合主题课程《认识中国》,通过茶艺体验、泡茶品茶,让幼儿深入了解中国文化。
在前期经验铺垫中,老师带领着幼儿认识了各种茶叶和茶具向孩子介绍了不同茶具的特点。
重点介绍了茶道六君子🍵
茶则
用于将茶叶从茶罐中取出置于茶碗或茶壶中。
茶针
疏通壶嘴,从外疏通和从内疏通都可以。
茶漏
主要是防止茶叶外泄散落。
茶夹
温杯时,借助茶夹拾起品茗杯或闻香杯,既能预防烫伤,又干净卫生。
茶匙
主要用于将茶叶从茶荷拨入盖碗或茶壶。
茶筒
外形如同花瓶,装茶具的筒。
🎵在优雅音乐的陪伴下,老师演示和讲解了“茶”的泡制过程,从洗杯、投茶、冲茶、倒茶……
孩子们时而静心观赏,实践操作,欣欣然姿态俨然一个个“小茶客”。
“小小茶艺师”
让幼儿体验泡茶的乐趣,感受茶文化的魅力。
茶叶在杯子中随着热水的加入慢慢舒展着自己的身体,孩子们认真的观察着……不一会儿他们看到了杯子中,水的颜色发生了不同的变化,有绿色、有棕色……这时,孩子们忍不住上前近距离观察,有孩子们说“好香啊.我喜欢这个杯子里的茶”。
因为小孩处于生长发育期间,由于脾胃功能并不是特别的完善,所以孩子最好不要喝茶,但为了让幼儿感受品茶,我们用新鲜水果和冰糖做水果茶。
活动中,孩子们通过品茶“礼仪”、奉茶“礼仪”、茶文化、懂得“续茶时先人后己〞的谦让之礼,“敬茶尊长者”的长幼有序之礼。感受其悠久的历史文化底蕴,更丰富了幼儿的游戏活动,促进幼儿身心发展。