在这个秋高气爽的季节里，为了让孩子们更好地了解食物的来源和营养价值，全园的老师和孩子们共同开展了一次别开生面的食育活动——制作水果沙拉。通过这次活动，孩子们不仅学会了如何处理和搭配不同的水果，还体验到了亲手制作美食的乐趣。
为了确保活动顺利进行，老师们提前准备了各种新鲜的水果，苹果、香蕉、火龙果等。此外，还准备了干净的刀具、砧板、削皮刀等工具。孩子们则在老师的引导下，了解了各种工具的使用方法，为接下来的制作环节做好了充分的准备。
孩子们将水果放入水槽中仔细清洗。他们认真地搓洗着每一颗水果，确保它们干净卫生。这个环节不仅让孩子们学会了基本的食品安全知识，也培养了他们的动手能力。各小组做好准备工作后，大家都已经跃跃欲试了。
孩子们小心翼翼地将水果剥皮、削皮、切成小块，每完成一个步骤，都会兴奋地展示给老师和伙伴们看。
当所有的水果都切好后，孩子们将它们放入大碗中，加入适量水果沙拉，轻轻搅拌均匀。看着五彩缤纷的水果沙拉逐渐成形，孩子们的脸上洋溢着成就感和喜悦。
最后，孩子们迫不及待地品尝起来，纷纷称赞味道美妙。老师也鼓励孩子们分享自己的感受，有的孩子说：“这是我吃过的最好吃的水果沙拉！”有的孩子说：“下次我还要再做一次！”
通过此次活动能够让幼儿在幸福生活中快乐学习和成长，为幼儿将来进入学校教育阶段提高自主学习、合作学习的能力，打下坚实的基础，是丰富幼儿园内涵，提升保教质量，加强素质教育，落实《幼儿园教育指导纲要》精神的一种有效途径。