2024年9月27日,李永亮校长组织食堂领导小组、食品从业人员和食堂食材验收人员学习《龙岩市中小学校食堂管理实施细则(试行)的通知》这一文件内容。会上李校长强调了学校食堂岗位责任制,各岗位人员要明确岗位职责,落实岗位责任。
建立食材盘存制度,食材验收人员每日及时到岗验收食材并做好记录;仓库管理人员及时检查和清理变质、超过保质期限的食品,做到先进先出,易坏先用。
食品留样规范及时,专人专柜保管,在专用冷藏设备中冷藏保存48小时以上。
餐具消毒规范并及时记录。
建立食堂食品安全追溯体系,如实、准确、完整记录并保存进货查验等信息,保证食品可追溯。
建立陪餐制度,陪餐人员负责对饭菜进行客观评价,对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,做好陪餐记录。
师生文明用餐场景照。
每日安排值日老师到岗维持用餐秩序。
2024年9月29日,李永亮校长组织学校全体教职工学习文件内容。要求每位老师以身作则,践行“光盘行动●节约粮食”,并开展班会活动,培养学生珍惜粮食,并渗透食品安全教育。
国庆期间对食堂内外进行消毒。
我校按照上级通知,及时将本校的在校在籍生导入福建省建档立卡等学生信息管理系统进行比对,生成本校资助名单。召开《义务教育受益对象评审会议》,依据相关资助政策,认真核对并公示,做好2024年秋季学期农村义务教育学生营养改善计划和寄宿生生活费补助工作。
组织班主任们学习资助相关政策,下发《致全市贫困家庭学生家长一封信》,让学生和家长们了解学生资助的相关政策并收取回执单。
2024年10月28日-30日,我校六年级去漳平参加研学活动,寄宿生和寄午生三天中午没有在学校食堂用餐,我校全体校务会成员研究决定,给54位寄宿生和10位贫困寄午生提供牛奶和面包,保证将寄宿生和贫困寄午生营养改善补助发放到位!
在今后的工作中,我校将坚持把学校食品安全工作摆在重要位置,继续落实膳食经费管理工作,为学生的健康成长保驾护航!