为切实做好幼儿园食品卫生安全工作,有效提高教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力,以最大限度减少食物中毒事故带来的危害。通过开展食物中毒应急处置演练活动,有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈。2024年10月31日,西林县那佐苗族乡弄汪幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。
工作部署,明确职责
演练开始前,幼儿园召开了“食物中毒应急演练”安排部署会议,成立幼儿园食物中毒处理小组,制定了详细的演练方案,明确相关人员在演练过程中责任分工,熟悉应急处置流程,以便应对食品安全突发事故。
模拟场景 真实演练
1.疑似食物中毒
大一班幼儿吃早餐后,老师发现班级有幼儿出现不适症状,其中两名幼儿剧烈呕吐,另一名幼儿出现头晕现象,怀疑是食物中毒。
2.初步诊断,及时上报
班级教师立即报告幼儿园安全办主任,说明幼儿的不适症状。安全办主任接到电话后,迅速到达班级,给幼儿测体温、用手电筒检查幼儿的口腔和喉咙,询问幼儿不适的具体症状。并且立即阻止其他幼儿进食,迅速带领班级其他幼儿撤离现场和保护现场,严密观察幼儿健康情况,有无腹痛、恶心等症状。
同时,副班老师迅速带领班级其他幼儿撤离现场,安全办主任、后勤主任、主班老师一起把患儿送到隔离室进一步检查,安抚幼儿情绪,老师及时拨打家长电话,和患儿家长说明情况,做好家长工作。
3.启动预案,分工合作
安全办主任初步判定为疑似食物中毒症状后,即刻向侯海琴园长上报并立即启动食物中毒应急处置预案,各部门各司其职,相互配合,根据食物中毒应急预案要求开展工作。
4.清理现场,进行消毒
班级保育员做好自我防护后,将地上呕吐物装进留样袋,按照幼儿园呕吐物处理标准对呕吐物进行消毒、覆盖、清洁处理。对教室里桌椅、教玩具、地面等进行彻底消毒与清洁。
5.封存食物,控制现场
从业人员停止食品加工,食品安全管理员封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、食品留样等,防止人为破坏现场,待所有人员离开厨房后,关闭厨房门窗,等待上级部门调查。
反思总结 防范未来
在演练过程中,全园师幼共同对突发事件进行了快捷有效的处理,提高了幼儿园全体教职工在应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力,达到了预期的目的。我园将时刻提高警惕,加强食品安全管理,为确保幼儿健康成长提供有力保障。
图片:黄雪
编辑:季玉娜
初审: 欧阳草妹
终审:侯海琴