民以食为天🏞️，食以安为先。食品安全🌟是幼儿园的重要安全工作之一。为提升全体师幼食品卫生安全意识☀️，时刻警惕👀食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，确保💪🏻全体师幼的身体健康。近期，我园各班级开展了✅食品安全知识宣传，并于✌🏻2024年10月28日开展了食物中毒事件应急处置演练。
活动中💡，各班教师根据幼儿年龄特点利用视频📷、PPT等方式开展食品🍱安全教育活动，讲解✅食品安全知识。引导幼儿从生活出发，发现👀生活中的变质食品、垃圾食品......学会对它们说"不"❌，培养幼儿良好的饮食卫生🌱习惯。
上午1⃣️0⃣️点左右，中班正在教室进行区域活动，突然一名👶幼儿出现呕吐现象。主班老师立即上前👀询问，并做好班级交接工作，立即组织✅幼儿随配班老师疏散到安全地带，并抱✊🏻幼儿到保健室做初步检查。
保健医生查看👀、询问🙋♀️幼儿情况后，对幼儿出现的症状初步诊断☀️为“食物中毒疑似病例”，立即打电话向园长汇报。园长了解情况后，立即启动食品安全应急预案✅，各应急小组成员按照预案马上就位并及时将处置✊🏻情况向上级部门反馈。
主班老师👩🏫通知患儿家长并说明情况🌟，做好送诊准备，保健医生协同家长护送患儿前往医院就诊✅。
班级老师👩🏫安抚班级其他幼儿情绪，有序组织幼儿撤离💪🏻至备用教室，及时进行心理疏导✊🏻，并持续关注班上👀幼儿的身体健康状况✅。
班级老师❌封锁班级区域，开窗通风，按幼儿园呕吐物处理💪🏻标准对呕吐物进行清理，对教室里桌、椅、玩教具、餐具、地面等进行🌟彻底地清洁与消毒✅。
保健医生🙋♀️赶往食堂，详细🫡了解今日餐点情况，初步排查✅食物中毒原因。同时对留样✊🏻食物、食堂用具进行封存❌，做好现场保护，等待相关部门☀️调查检测。
如何预防食物中毒
1、保持卫生：注意手部和食物的清洁，避免进食生冷海鲜和饮用生水。
2、 煮熟煮透：食物需要煮熟煮透，不食用来源不明的食物，避免食用毒蘑菇、发芽的马铃薯和河豚等。
3、 避免亚硝酸盐中毒：尽量避免食用腌制食品，特别是腌制20天以上的食品。
4、避免进食隔夜食物：避免进食隔夜放在冰箱的食物。
安全“童”行，“食”刻相伴。✊🏻食物中毒应急演练进一步验证了💪🏻园所预案的可行性和时效性，本次演练不仅提高了✅幼儿的食品安全意识，更加有效地提高了我园教职工在食品安全🌟应急处置方面的反应能力、应急指挥力和协作力。我园将齐心协力🌱做好幼儿园的食品安全工作✌🏻，为幼儿的健康保驾护航，构建安全校园🫡。
图片：唐筱韵
编辑：唐筱韵
初审：施丽香
复审：易 芳
春和黑村幼儿园
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