担当使命，响应号召启征程
第十五次全国民政会议10月25日至26日在京召开，习近平指出，民政事业意义重大，推进中国式现代化需提高民政工作水平保障各类群体利益。要以深厚为民情怀做民政工作，政策制定从多元需求出发，执行注重刚柔结合，反馈健全评估机制；以强烈政治责任感做民政工作，从政治角度谋划推进；以深入细致作风做民政工作，沉到基层，增强洞察力，落实任务，以小见大；以改革创新精神做民政工作，贯彻全会部署，谋划民政改革，解决当下问题同时健全民生制度体系，开创发展新局面。
强化民生三性建设
加强普惠性基础性兜底性民生建设是国家发展的重要战略方向之一。根据我国的总体部署和要求，海口市龙华区民政局结合本地实际情况，积极落实普惠性基础性兜底性民生建设任务。
爱至家作为养老机构，积极响应海口市龙华区民政局的有力号召，为龙华区的民生建设添砖加瓦，助力提升老年人的生活质量和幸福感，共同推动养老事业的健康发展。
对于老人而言，一日三餐绝非简单的饱腹之事，而是关乎生活质量与健康的关键要素。随着年龄的增长，老人的身体机能逐渐衰退，营养的摄入变得尤为重要。一顿精心准备的饭菜，犹如温暖的阳光，洒在老人的生活中。
海南爱至家养老服务有限公司地处海口市龙华区金贸街道中路的核心区域，这里设施完备齐全，布局精心规划合理得当，环境干净整洁且优雅宜人。公司的工作人员服务贴心周到，对每一位老人都关怀备至。
2024 年 4 月，在龙华区民政局的支持和指导下，爱至家承接了海口市龙华区民政局的“金贸街道万绿园社区长者饭堂”项目。
这座饭堂犹如温暖的港湾，通过全力打造温馨宜人、高度适老、营养丰富充盈、安全便捷无忧的长者饭堂，为金贸街道万绿园社区 60 周岁以上的老年人以及辖区附近有需求的居民提供贴心的助餐服务。大力提升了社区养老服务功能，为老人们的幸福晚年生活增添了一抹亮丽的色彩。
缤纷菜谱，味蕾奇遇
截至2024年10月底，爱至家长者饭堂共为金贸街道万绿园辖区附近有用餐需求的居民提供助餐服务超1441人次，平均每月用餐人数已超过300人次。
菜品丰富
盐水鸭肉质鲜嫩，咸香入味；蒸肉饼口感醇厚，香气四溢；白切鸡皮黄肉嫩，原汁原味；五香鸡腿风味独特，令人垂涎；杏鲍菇炒肉鲜嫩爽滑，营养丰富；煎蛋汤色泽金黄，味道鲜美；红豆饭软糯香甜，营养均衡......
两荤一素一饭一汤的搭配，丰富多样，为长者们带来美味与健康的双重享受。每一道菜都凝聚着厨师的用心与关爱，让长者们在品尝美食的同时，感受到家的温暖和幸福。
开心食韵，爱传长者
精准接待，优质服务
10月23日星期三，在这个平凡而又温暖的日子里，一位眼中满是期待的老人走进长者饭堂，询问助餐事宜。工作人员热情地接待了老人，耐心地为他讲解饭堂助餐的流程和注意事项。老人听得认真，脸上露出了满意的笑容。
欢聚堂食盛宴
在饭堂里，爷爷奶奶们围坐在一起，一边享受着美味的饭菜，一边愉快地聊天。王奶奶和李奶奶因为一道菜的做法讨论得热火朝天，旁边的张爷爷也时不时地插上几句话，整个饭堂充满了欢声笑语。工作人员们穿梭在餐桌之间，不时询问老人们的需求，为他们添茶倒水。
跨越年龄的美味诱惑
现如今，我们长者饭堂正经历蜕变，向 “社区饭堂” 转变并向全年龄开放。每日供餐量充裕，既保障了长者饮食，又为周边工作的青少年等提供便利。它如温馨大家庭厨房，凝聚社区居民，体现人文关怀，是社区美好进步的见证。
对于附近工作的年轻人来说，长者饭堂首先解决了他们的用餐便利性问题。在忙碌的工作间隙，无需花费大量时间去寻找餐厅，这里就成为了一个便捷的用餐选择。
与此同时，老年人的就餐时间集中在11点半左右，而附近年轻的上班族则会在12点后就餐，便正好形成一个错峰。这种错峰就餐的模式，既满足了不同年龄段人群的用餐需求，又保证了饭堂的有序运营。
一位年轻的上班族这样评价：“长者饭堂真的很方便！在忙碌的工作中，这里就像一个避风港，给我提供了美味健康的食物和心灵上的慰藉。”
情暖送餐路
家住怡景苑的奶奶说，小区附近就有长者饭堂，而且还有专人上门送餐服务，他们的吃饭问题经常在这里解决。“饭堂的饭菜很卫生，菜品丰富多样，还能提前看到次日的菜谱，工作人员服务周到，让我们感觉既安心又温暖。”
守护长者 “舌尖安全”
在长者饭堂，每一道饭菜都承载着关爱与温暖。而食品安全，是这份关爱的坚实基石。
严格的食材采购是第一道防线。精心挑选的新鲜蔬菜、优质的肉类和放心的粮油，从源头上确保食品的安全可靠。
厨房，是食品安全的核心阵地。厨师衣着整洁，带上卫生帽和口罩，严格遵守卫生规范，用心烹饪出美味与安全兼具的佳肴。
餐具的清洗消毒更是一丝不苟。高温消毒、严格检测，让每一个餐具都如同新的一般洁净。老人们使用的餐具，不仅是用餐的工具，更是安全与健康的守护者。
机构介绍
海南爱至家养老服务有限公司是一家集“医”“养”“康”“护”“宁”为一体的智慧型养老服务机构,至今已开办二十四年,护理床位使用率达100%。公司自创立以来，在海南省、市各级政府的亲切关怀和大力支持下,先后荣获“全国敬老模范单位”“全国敬老文明号”“海南省敬老文明号”“海口市敬老文明号”“全国爱心护理工程示范基地”等各类荣誉称号，2003年，被国家民政部列为“星光计划”试点单位。是“中国长照联盟”成员单位，同时,也是我国首批老龄健康医养结合远程协同服务试点机构。2022年，通过了养老服务领域的“ISO9001”质量体系认证”。
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撰稿:韩宇童
校对:李巧平
审核:许 磊
