三餐烟火暖,四季皆安然。学校食堂是师生健康生活的“加油站”,也是社会各界密切关注的重要场所。为切实做好学校食堂食品安全管理,搭建校园食品安全社会监督平台,增进家长对学校食堂安全生产的日常操作、学生就餐环境的全面了解,10月30日,浚县实验中学开展了“家长开放日”活动,邀请学生家长代表们走进食堂,实地参观学校食堂各环节的操作流程。
上午9点30分,家长们准时来到学校,总务处戴玉星主任代表学校对各位家长的到来表示热烈的欢迎,感谢家长一直以来对学校食堂工作的关心与支持,戴主任对学校食堂工作日常管理、卫生环境、食材的采购与加工、食品留样、餐具消毒、膳食搭配等方面向家长做了简单介绍。
随后,家长代表们走进食堂,近距离地观摩了食品加工操作流程,认真了解食堂整体环境、膳食制度、饮食管理、进货渠道、食品存放、卫生消毒及食品留样等情况。在参观过程中,学校领导对家长代表提出的问题一一给予详细解答,得到了家长们的高度认可。
活动结束后,家长代表认真填写了活动问卷调查表,家长们从食材种类及质量、环境卫生、操作流程、消毒留样等多角度,对学校食堂管理进行了评价。家长代表们充分肯定了学校食堂在食品安全、卫生和改善饮食等方面作出的努力,同时也提出了合理化的建议。
此次食堂开放日活动不仅加深了家长对学校食堂工作的了解与信任,更为食堂未来的发展指明了方向。我校将以此为契机,继续加强食堂管理,优化服务流程,努力为全校师生提供更加安全、健康的餐饮服务。同时,学校也将继续深化家校合作,为学生舌尖上的安全保驾护航。