石榴青,石榴红,
石榴花开好光景。
一群可爱的石榴娃,
一片漂亮的红灯笼。
抱在一起的石榴籽,
不怕雨来不怕风。
课程缘起
幼儿园里的石榴树,陪伴孩子们走过了一个个的春、夏、秋、冬。午饭后散步时孩子们经常围着石榴树看,石榴由花变果,由小变大,由青变黄再变红,全在孩子们的眼睛里。隔几天孩子们就来看一看、摸一摸,讨论它们的外形,畅想它们的味道,盼望着石榴宝宝的成熟。这天散步时孩子们惊喜的发现“石榴熟了”!
幼儿:“树上的石榴又红又大!”
幼儿:“哇,我好想尝一尝呀!”
幼儿:“它会是甜甜的味道吗?”
大自然中,万物都随着时间的流逝从繁茂成长趋向丰硕成熟,聪明的孩子们也通过生活中的点点滴滴发现了这一点——石榴成熟了。
《3–6岁儿童学习与发展指南》中指出:幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。作为教师,我们要充分利用自然和实际生活中的机会,尊重和保护幼儿的好奇心。基于这样的理念,结合园内资源,充分挖掘“石榴”这一孩子感兴趣的教育资源,根据中班孩子的年龄特点,以石榴为切入口,我们开启了《“榴”住美好》的班本课程探索。
石榴大调查
基于孩子们对石榴的兴趣点以及对石榴的了解,我们设计了石榴调查表,让孩子们和爸爸妈妈一起了解石榴的各种特点。
完成调查表后,孩子们对石榴有了更深入的了解,知道了它开花结果的季节,石榴花和石榴果的外形特征,石榴是有果核的,果实是长在树上的,表皮的颜色一般先是青色,接着变成黄色,最后变成红色,可食用的部分是石榴籽,味道是甜甜的。知道了它除了吃还能入药,预防疾病。
寻找石榴
为了让孩子更好的了解石榴的知识,利用周末的时间,孩子们和爸爸妈妈一起寻找生活中的石榴,开启一场寻找石榴之旅……
趣摘石榴
(一)制定采摘计划
石榴要怎么摘呢?
幼儿:一个手拿住树枝,一个手抓住石榴,就能把石榴摘下来了。
老师:要是我们够不到怎么办呢?
幼儿:要跳的高高的!用力去抓!踩着凳子去摘!
幼儿:我们还可以用梯子,这样能变高!就能摘石榴了!
可以用哪些方法来摘石榴呢?看我画下来!
(二)摘石榴啦
大家一起摘石榴,孩子们围着石榴树开始了自己的采摘。大家探索了许多办法,比如跳一跳、拉弯树枝、晃晃树等等,这些方法只能把离地面低的石榴摘下来,但是结在高处的石榴依然没有办法摘到,这可怎么办呢?我们请来了老师来帮忙。
石榴的秘密
教师通过图片与视频的讲述,让幼儿对于石榴的生长历程与内外结构又有了深层的认识。
看石榴
幼儿:“石榴红红的、圆圆的,像过年时挂在门口的灯笼。”
幼儿:“有的石榴摸上去光光的,有的石榴上面裂开了一条缝。”
幼儿:“有的石榴是绿色的也有红色的,有的个儿大一些有的小一点。”
闻石榴
石榴闻起来有股淡淡的清香。
比石榴
数一数有多少石榴,给石榴排排队,比比大小。
数学无处不在,孩子们利用大自然馈赠的果实体验在自然中学习、在行动中学习的乐趣。
品石榴
品尝石榴
孩子们迫不及待地剥开石榴皮,品尝石榴的味道。每一粒的小果实都是那么光滑圆润,饱满的果肉里包着白色的小种子。放入口中,石榴的肉质柔软,肉汁丰富,味道甜美,让人回味无穷。
榨石榴汁
人工按压榨汁
孩子们尝试着用食用密封袋来榨取果汁,他们小心翼翼的用小手把每一颗籽都挤开,红红的汁液溢出来。
电动榨汁
手动按压的石榴汁是红色的,味道尝起来甜甜的,就是速度有点慢。电动榨汁的石榴汁是粉色的,里面有种子,口感不好,需要过滤。
一起干杯吧!
“榴”住美好
石榴太可爱了,好想留住它啊!孩子们用绘画的形式把心中可爱的石榴制作出来,一个个大石榴生动有趣、一粒粒石榴籽活灵活现。孩子们把想对石榴说的话全部都寄托在了作品之中。
“榴”住石榴
那么石榴籽可以种出石榴吗?
于是孩子们带着疑问,和老师一起从网络寻找种植方法,将石榴种子剥出来,去除果粒,用水将种子清洗干净,再用清水将种子浸泡一周。一周之后我们将会把种子种在种植区,让我们一起期待石榴种子发芽吧!
课程总结
陈鹤琴先生说:“大自然、大社会都是活教材。”大自然是如此的神奇,每一根树枝和每一颗掉落的果实都是秋天送给我们的礼物。孩子们一次无意的发现衍生出丰富多彩的探究活动。在和石榴的互动中,孩子们体验到在大自然中学、在行动中学的乐趣,同时也收获了满满的成长与幸福。
一个石榴,一个故事。一种体验,一份收获。在这美丽的沃土上,有无尽的小秘密等着宝贝们去探索,一起期待着我们下一次的惊喜发现。