《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品。进入秋冬季节，孩子们的咳嗽现象较多，借此机会，大二班老师和孩子们一起制作“蜂蜜柚子茶”，快来和我们一起看看吧！
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通过观察，孩子们知道了柚子的形状和梨相似，果皮有的是黄黄的，有的带有绿颜色，很光滑。打开柚子能看见白色或者红色的果肉，果肉下面有一层软软的白白的东西，它摸起来软软的像棉花，那是柚子的白瓤。
第一步：用盐搓洗柚子
第二步：把柚子皮剥下来，切成条状，放进盐水浸泡半小时。
第三步：用小手将柚子果肉剥出来。
第四步:将切丝浸泡好的柚丝皮加入锅中，放糖和水煮至透明色。
第五步：把柚子肉放进倒进锅里进行翻炒。先大火煮沸，在转小火慢熬，直到熬粘稠。
第六步:放入蜂蜜搅拌，冲水品尝。
蜂蜜柚子茶含有天然的氨基酸和各种无机盐类，对小朋友的身体很有好处，可以作为平时的健康饮品。在活动中，和幼儿一起学习，利用多种感官感受柚子皮的厚度、柚子的香味、柚子肉的甜味、柚子皮的苦味。我国著名的教育家陶行知说过：“生活即教育。”把幼儿的活动融入生活中，将家园进行整合，相信幼儿能在做中学，快乐学习。