幼儿园时期正是幼儿体格、智力发育的初期，倍受父母的关注。对幼儿园小朋友而言，膳食营养是否均衡、生活方式是否健康，不仅直接影响着幼儿自身生长发育和防病抗病能力以及智力与健康心理的发展。营养是维系我们生命的重要物质，离开了营养，人类就无法生存，食物是营养摄入的主要来源，我们应该怎样安全、卫生的摄入食物呢?请大家关注食品安全，健康生活。
食品安全的重要性
食品安全直接关系到孩子们的身体健康和成长发育。不安全的食品可能导致食物中毒、过敏反应甚至长期健康问题。因此，确保孩子们摄入安全、健康的食物是我们共同的责任。
食品安全注意事项
1、环境要干净、明亮、舒适。能使就餐者心情轻松愉快,消除脑部的紧张和疲倦,从而增强食欲。
2、按时间定量进餐。能使消化腺分泌及胃肠蠕动形成有规律的运动。不要暴饮暴食。不要偏食或选择性进食。
3、减少零食的摄入。人体所需营养缺乏可引起营养不良，
餐前半小时内不要参加紧张的脑力劳动或剧烈运动。吃的时候不要生气。很容易引起消化不良。
学校在食品安全方面的措施
1、严格供应商选择:我们选择信誉良好、符合食品安全标准的供应商，确保食材的新鲜和安全。
2、规范操作流程:学校食堂严格遵守食品安全操作规范，从采购储存到烹饪，每一个环节都有严格的标准和监督。
3、定期培训:我们定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4、透明公开:学校会定期向家长公开食堂的食品安全记录和食材来源信息，接受家长的监督。
购买食品注意事项
1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2、注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话等内容。
3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，食品经营许可证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
“促销”食
6、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”“低价”品。
7、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据
8、要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
9、做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发毒变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
培养饮食安全习惯
1、养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。
2、一日三餐要吃好，定时定量进食,切忌暴饮暴食。
3、不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃冷菜、不喝生水、不吃垃圾食品。
4、用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、剧烈运动后不要急于吃食物或喝水。
引起食物中毒的常见因素
1、在食物危险温度带(5℃℃~60℃,尤其是37℃~42℃℃区间)贮藏食物。
2、不适当地冷却/加热/解冻食物。
3、从烹调到食用的时间间隔太长，使细菌有足够的繁殖时间。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用受污染的生食品或原辅料,。
6、已加工的食物被污染。
7、厨房设备、餐具等清洗、消毒的方法不正确。
8、由病原携带者或感染者加工食品。
食物中毒的应急措施
食物中毒的应急措施主要包括催吐、中和解毒、洗胃和导泻等。催吐可排出残留在胃内的毒物，适用于意识清醒且没有呕吐患者，催吐时可以用手指或筷子刺激舌根部，促使胃内容物呕出。中和解毒是指在中毒后立即口服蛋清、牛奶等，中和沉淀有毒物质。洗胃是指在医院内，用洗胃机或者用人工方法排出毒物，可以清除胃内残留的有毒物质减少毒素的吸收。