尊敬的家长们，
您好！
孩子们的健康和安全是每位家长最关心的事情，也是我们学校工作的重中之重。为了保证孩子安全健康成长，必须加强食品安全的重视。
一、食品安全的含义和重要性
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食品安全直接关系到孩子们的身体健康和成长发育。不安全的食品可能导致食物中毒、过敏反应甚至长期健康问题。因此，确保孩子们摄入安全、健康的食物是我们共同的责任。
二、学校在食品安全方面的措施
- 严格供应商选择：我们选择信誉良好、符合食品安全标准的供应商，确保食材的新鲜和安全。
- 规范操作流程：学校食堂严格遵守食品安全操作规范，从采购、储存到烹饪，每一个环节都有严格的标准和监督。
- 定期培训：我们定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
- 透明公开：学校会定期向家长公开食堂的食品安全记录和食材来源信息，接受家长的监督。
三、家庭食品安全注意事项
购买食品注意事项
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
四、食品安全十大基本常识
常识一：白开水是孩子的最佳饮品。
常识二：过量吃冷饮有损健康。
常识三：易拉罐饮料对身体有危害。
常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。
常识五：彩色汽水会影响体格发育。
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。
常识七：营养补品千万不能随意吃。
常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。
常识九：可乐、咖啡孩子不宜喝。
常识十：洋快餐营养单一不可多吃。
五、给家长们的几点建议
1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。
2.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
3.不食用来历不明的食品，不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
4.不光顾无证无照的流动摊档及卫生条件不佳的饮食店。
5.不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食及剩余食品。
6.不随便吃野菜、野果。
7.生吃瓜果要洗净。
食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要我们共同努力和持续关注。我们承诺将不遗余力地保障孩子们的饮食安全，同时也希望得到家长们的理解和支持。让我们携手合作，为孩子们营造一个健康、安全的成长环境。
新平中心学校