食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为了更好地保障幼儿的身体健康，减少群体性食物中毒事件的发生，2024年10月30日，育童幼儿园开展了食品安全应急演练活动。
模拟场景🎬实战演练
发现病例，及时上报！
早餐后第二节集体活动时，大班4名幼儿先后出现呕吐、腹痛症状，并且精神状态欠佳。
初步诊断，等待救援！
配班教师立即将4名幼儿带到临时留观室请保健员为幼儿进行诊断，经过诊断初步判定为疑似食物中毒。保健员立即拨打120急救电话。随即上报园长，园长要求启动食品安全事故应急预案并上报景东县教育体育局及相关部门。
现场清理 全面消毒
大班教师迅速将其余幼儿有序转移到备用教室，与此同时，保育老师立即开窗通风，在呕吐物表面均匀铺撒含氯固化吸附剂，并进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀并封锁现场。
仔细排查，全面掌握健康情况！
其余班级教师对幼儿进行全面排查，询问是否有腹痛、呕吐等类似情况发生，全面掌握幼儿的健康状况。
了解过程，封存留样！
同时副园长立即赶往厨房，并及时询问厨房人员当日用餐所食用的食物，以及制作食物的详细过程，了解孩子进餐用量等。询问后封存可能引起中毒的留样冰箱的食物、餐盘，禁止人员出入发生病例转移。
封存结束通知厨房人员立即停止一切餐食制作并撤离厨房。关闭厨房门窗张贴封条，配合上级部门的抽查检验工作。
救援人员到达后，及时将出现疑似中毒症状的幼儿送往医院进行治疗。大班老师给出现疑似食物中毒的幼儿家长拨打电话，讲明幼儿具体情况，安抚家长情绪，并告知家长已将幼儿送往医院及所去医院的详细地址。
全面消杀，保驾护航！
消杀人员对园内各区域、死角进行全面细致的消杀工作，为孩子们保驾护航✈
安全教育，预防为先！
演练结束，教师根据幼儿的不同年龄阶段，从多角度、多方式对幼儿普及食品安全知识📖，增强幼儿的食物安全意识，不吃三无标识产品，预防食物中毒！
“练”在日常 “食”刻守护
我园每学期都会组织全体教职工对食品安全操作规范及食品相关安全工作制度进行学习培训📖，充分落实食品安全工作，为幼儿的健康饮食做好落地保障。
尤其通过此次食品安全应急演练，不仅检验了我园食品安全应急预案的可行性，也增强了全园教职工应对食品安全突发事件的信心和能力。未来，我园将继续扎实推进食品安全管理工作，为师幼营造一个安全、健康的成长环境。
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