四川省的代表性酒
五粮液：产自四川宜宾，是中国白酒的代表性品牌之一。五粮液以高粱、小麦、糯米、玉米和玉米芯为原料，采用独特的酿造工艺，具有口感丰富、香气浓郁、回味悠长等特点。
泸州老窖：中国浓香型白酒的代表之一，产自四川泸州。泸州老窖以高粱为原料，采用传统的“老五甑”工艺，经过长期发酵和陈酿而成，口感醇厚、香气浓郁，具有独特的窖香和陈香。
剑南春：产自四川德阳绵竹，历史悠久，文化内涵丰富。剑南春以高粱、小麦为原料，采用传统的固态发酵技术，口感绵甜、香气清新、回味悠长。
郎酒：源自四川省泸州市，是中国著名的白酒之一。郎酒采用优质的高粱、小麦等原料，经过长时间的发酵和贮存，形成了酒香浓郁、口感醇厚的特色。其口感独特，色泽红亮，香味悠长。
舍得：前身为沱牌大曲，产自四川遂宁射洪沱牌镇。舍得酒以“舍百斤好酒，得二斤精华”为理念，口感醇厚，香气浓郁。
水井坊：前身为全兴大曲，产自四川成都。水井坊酒以其绵甜的口感、清澈的色泽和悠长的香味而著称。酿造水井坊酒的水井坊也被誉为“中国白酒第一坊”。
贵州省的代表性酒
茅台：产自贵州遵义仁怀茅台镇，是西南白酒的领军者，也是中国白酒的顶级品牌之一。茅台酒以其独特的酱香和卓越的口感而闻名于世，被誉为“国酒”。
习酒：产自贵州遵义习水县习酒镇，原属茅台集团，后独立发展。习酒以其独特的酱香和优雅的口感而受到消费者的喜爱。
董酒：产自贵州遵义汇川董公寺镇，以其独特的药香和浓郁的口感而著称。董酒在酿造过程中加入了多种中草药，形成了独特的风格和口感。
珍酒：贵州珍酒是茅台异地试验的结晶，被誉为“异地茅台，酒中珍品”。珍酒以其酱香浓郁、口感醇厚而著称。
其他西南地区的代表性酒
金沙酒：产自贵州省金沙县，是贵州酱香型白酒的重要代表之一。金沙酒以其独特的酿造工艺和卓越的口感而受到消费者的喜爱。
钓鱼台酒：同样产自贵州省，以其高品质和独特的口感而著称。钓鱼台酒在酿造过程中注重原料的选择和酿造工艺的精细，确保了酒品的卓越品质。
