为进一步保障校园食品安全，加强膳食经费管理，10月30日，自治区教育厅党组成员、副厅长胡春柳到来宾市兴宾区凤凰八一中学进行专项行动现场推进会，了解营养改善计划实施情况，并现场观摩了食堂建设、营养餐加工制作、食品安全保障和膳食经费管理等情况。
自治区教育厅领导及相关处室负责同志，全区各市、县（市、区）教育局分管领导，来宾市兴宾区教育体育局党组书记、局长韦燕和来宾市兴宾区凤凰八一中学党总支部副书记、校长何详陪同参加。
上午10时30分许，胡春柳副厅长一行到来宾市兴宾区凤凰八一中学，首先听取了韦燕局长对营养改善计划的部署工作，接着何详校长介绍学校营养改善计划实施情况。
来宾市兴宾区凤凰八一中学严格贯彻落实各级政策，认真履行学生“营养餐”改善计划管理职责，主要从三个方面展开：
一、以“严”字当先，稳固筑牢“压舱石”。严管经费，确保“标准化落实；严整环境，提供“透明化” 服务；严格督查，凝聚“规范化”力量。
二、以“细”字为要，确保落实“责任链”。细化责任，筑牢“安全线”；细化管理，构建“保障线”；细化分工，守护“健康线”。
三、以“实”字托底，推动注入“新活力”。在营养均衡上“做实功”，在管理培训上“显实效”，在学生教育上“下实招”。
何详校长指出，来宾市兴宾区凤凰八一中学始终坚持优化供餐模式，精细加工制作，菜谱丰富、形式多样。采用了“选餐式+加餐式”模式，学生可从“四荤两素”中任选“两荤一素”；另外还设立加餐窗口，学生按个人喜好自行选择菜品，从而不断改善学生膳食营养。
自主选择让学生用餐更有滋味，学生也从“吃得饱”转变到“吃得好”，浪费现象也减少了，形成良性循环。
最后胡春柳副厅长亲临学生食堂对“营养餐”工作进行详细检查。
走近食堂，领导们先对“营养餐”公示栏进行查看，了解当天“营养餐”的准备工作和供应情况，所供餐的食品提供了营养价值较高的畜禽肉蛋类食品、新鲜蔬菜和瓜类等；又参观了食堂，查看各种制度的制定和悬挂情况，检查餐具、地面卫生等状况。
来宾市兴宾区凤凰八一中学实施 “互联网+明厨亮灶"工程，让食堂管理、运营、加工等情况实现可视、可感、可知，打造了更加安全、卫生、规范的后厨环境，做到了以公开护“营养”。
此外，每日安排值日领导和教师陪餐，严格落实陪餐制度，如实填写陪餐记录，多措并举筑牢校园食品安全防线。
领导对来宾市兴宾区凤凰八一中学的营养改善计划的实施情况给予充分肯定。
同时，领导还指出学校抓好就餐工作的必要性，强调“营养餐”是党和国家的惠民福利政策，体现党的温暖，务必抓实抓好。学校必须确保学生食堂各项指标卫生安全，认真排查可能存在的风险隐患和薄弱环节，切实为学生“营养餐”保驾护航，务必保证学生吃到的是安全的、卫生的、健康的、营养合理的饭食，确保学生身体健康，让家长放心，让社会放心，让国家放心！
下一步，来宾市兴宾区凤凰八一中学将继续全面推进营养改善计划实施工作，确保“营养餐”真正成为学生的“幸福餐”、家长的“放心餐”。
图片：黄湘如、张瑾孜等教师
文稿｜编辑：黄福利
初审：岑莹
二审：徐剑雄
终审：何详、蒙代宁
来宾市兴宾区凤凰八一中学宣传组