活动缘起
周四的下午加点🍽️时间，我们一起品尝了美味的奶香紫薯发糕✨
👧🏻：这是红薯馍馍！
👩🏻🏫：这是红薯的好朋友紫薯哦，你们看它是紫色的。
👦🏻：为什么是红薯的好朋友呢❓
周五的下午加点我们吃的是红薯🍠，小朋友们边吃边讨论：“红薯是红色的皮，紫薯是紫色的。”
🧒🏻：那红薯的皮可以吃吗❓
👶🏻：我还吃过烤红薯，软软的，很好吃！
基于小朋友的前期经验和对红薯紫薯的兴趣，小二班的课程故事《“薯”于我们的甜蜜》就此开始了～
识薯记
对于番薯孩子们有十万个为什么想知道🤔，在爸爸妈妈的帮助🧑🧑🧒🧒下孩子们作了进一步了解，通过上网查阅、实地考察以及结合已有的生活经验，共同完成了调查记录表📋。
👧🏻：番薯🍠是从土里面长出来的。
👦🏻：我吃过烤红薯🍠、炸红薯、红薯汤……
🧒🏻：有紫薯、红薯、白薯、黄心的蜜薯
……
通过调查表孩子们了解了番薯这么多的秘密，就让我们一起去进行番薯大探秘吧！
观察番薯
小二班的孩子们在爸爸妈妈👨🏻👩🏻及老师的帮助收集下，带来许多的番薯🍠，教室里仿佛出现一个番薯小店🏪。孩子们带着好奇心看一看👀、摸一摸👋、闻一闻👃，我们还切开番薯，观察番薯的里面和外面。
🧒🏻：番薯的里面和外面是不一样的。
👶🏻：我的番薯是我昨天和妈妈去超市买的。
👧🏻：它闻起来是土的味道。
👦🏻：我带了三个番薯，有的大，有的小。
……
孩子们仔细观察番薯的外形🍠、颜色🎨等，知道番薯的大小、颜色都是不同的，有些摸上去👋是光滑，但是有纹路的地方是粗糙的。
👧🏻：我的红薯好大啊。
👦🏻：我的红薯好长啊。
👶🏻：我的比你的还要长。
小朋友们发现每个人的红薯大小长短都不一样，他们认真的比较起红薯的长度。红薯到底有多长呢？
孩子们利用了数学🧮活动《比高矮》中直观比较两项物品高矮的方法，进行了初步的比较。
番薯种类及营养价值
通过观察👀发现，原来番薯大家族的成员可真不少呢！我们又结合网上💻查阅的资料，知道了除了红薯，还有紫薯、白心薯等✨。
整体来说，番薯主要分为四大类：红心、白心、紫心和黄心。
它们都具有很高的营养价值✨和养生保健作用👍！
1️⃣、润肠通便、益气补虚、降脂血压。番薯中的膳食纤维，可在肠道内吸收水分，帮助软化大便，还能促进肠道蠕动，缓解大便秘结、难以排出的症状。
2️⃣、番薯中含有大量的维生素、蛋白质以及氨基酸，具有益气补虚的功效，能够增强人体免疫力以及抗病能力。
3️⃣、此外，番薯中含有一定的钾元素和胶原粘液蛋白，能够降低血压，预防动脉血管粥样硬化。
我们一起初步探索之后，小朋友们还意犹未尽，基于小朋友们的兴趣和年龄特点，我们共同去找到了关于红薯的绘本📖。
《今天，是地瓜🍠日啊！》讲述了乌拉拉和大智到爷爷的地里挖⛏️地瓜的故事，当孩子们看到乌拉拉拔出来的地瓜大到爷爷和他们都可以站在上面，孩子们惊讶🙀极了，开心🥳到飞起！
绘本《甜甜的，是红薯》让孩子认识了红薯🍠、了解红薯🍠的生长过程和各阶段的形态。
探薯秘
快来和我们一起了解一下番薯的冷知识吧！
问题一:红薯是怎么长出来的？
通过绘本，孩子们知道了原来红薯的生长过程是要经过生根🫚、发芽🌱。长叶🍃、长藤蔓🌿、开花🌼、根茎变化等全过程，还展现了不同生长阶段的状态。
问题二：“洞洞”有什么用❓
👧🏻：是用来呼吸👃的吗？
👦🏻：是被虫子🐛吃掉了吗？
🧒🏻：这些洞洞叫芽孔，会长出小芽芽🌱，这样番薯才能生根发芽🌱哦！
问题三：那红薯的家在哪里呢？
👧🏻：我奶奶家种红薯的，它是长在土里的！
👦🏻：我知道红薯的叶子有爱心🧡形的。
🧒🏻：红薯藤很长很长，长长的在地上！
原来红薯宝宝喜欢住在泥土里。
《纲要》📖中指出：幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心🧐，充分利用自然和实际生活机会，引 导幼儿通过观察👀、比较🪈、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习方法和能力。
在活动实施时，我们支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题。我们充分调动家长资源，开展家园合作，一同寻找红薯。让幼儿在亲身实践中了解红薯的外形、种类、生长过程及结构。
品薯味
了解完红薯的种类和生长过程后，小朋友们开始说起了各种红薯美食。关于番薯的美食😋孩子们讨论了很多种：红薯条、红薯干、红薯饼、红薯汤、红薯粉条等等。
在幼儿园我们也一起品尝过美味的蒸红薯、红薯发糕、红薯汤等等！
种薯乐
除了泥土里可以长出红薯，水培💧是否也可以呢？我们在自然角里进行了尝试。
孩子们都非常地期待，期待水培的红薯也能发芽，还想要比一比，到底是土培红薯还是水培红薯长得更快呢❓
绘薯趣
红薯亲子手工创意中所使用的材料都是生活中可以常见的物品，孩子们会觉得很亲切❤️，并能得心应手👋。在活动中孩子们大胆尝试番薯🍠造型，锻炼了孩子动手的能力，创造出属于自己独特的番薯造型！
本次《“薯”于你的甜蜜》课程故事基于幼儿的兴趣及经验，秉承着游戏化、生活化、经验化的课程理念开展了一系列的探究活动。
《指南》中提出，“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创造丰富的教育环境，合理安排活动，最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”基于这样的理念，我班结合班本课程和本土资源，充分挖掘红薯这一教育资源。从孩子的兴趣入手，根据小班幼儿的年龄特点，以红薯为切入口，激发幼儿对红薯的好奇心和探究欲望。
活动中幼儿从发现问题到主动尝试解决问题，我们看到的是幼儿身处活动时的热情和蕴藏着的教育价值。此外，本次活动我们借助家庭和社区资源，帮助孩子们打开了更广阔的视野，积累了丰富的经验。