如何提高营业额？
在上周进行奥特曼烧烤店活动总结时，我们与孩子一起讨论了还存在什么问题，有什么方法可以改进。在了解到大三班的小朋友挣了300多块钱，我们烧烤店才50多块钱，怎么样才可以提高我们的营业额呢？
佳怡：“我们可以去推销，招揽顾客过来。”
文佟：“先试吃，好吃再买，不好吃就算了。”
尧尧：“把我们烧烤做的更美味一些。”
玥玥：“可以做一些宣传单，让其他小朋友都来吃我们的烧烤。”
馨文：“我们要服务得好一些，环境也要好看一点。”
家瑞：“我们可以买一赠一，买二赠三。”
昊鸣：“可以提高价格，贵一点就能多挣一点钱了。”
1.宣传单
我们与孩子们一起讨论了如何制作宣传单，
小朋友们提出需要有店名、有美味的烤串、还要有一些漂亮的小装饰。
制作完成后，馨文主动去进行宣传我们的奥特曼烧烤店，希望他们多来光顾我们的烧烤店。
2.烧烤店服务评价
小朋友们在提出顾客试吃完烤串后再决定要不要留下来吃烤串，哪怎么样才能知道顾客的感受呢？小朋友们提出可以制作服务评价表，让顾客用餐后做评价，最后我们再进行收集那些地方做的不够好，还需要改进。
后续我们再一次进行营业时让顾客填写了评价表，有很多顾客反馈出：
1.上菜太慢了。
2.货不对板，明明点的是蔬菜，但是上的是玉米。
3.给收银员钱都不找钱。
4.一点都不卫生，烤串直接放在桌子上，都不敢吃了。
5.菜单上没有价格，不知道到底点什么。
3.礼貌服务/招揽顾客
在礼貌服务和招揽顾客这方面，小朋友们觉得可以加上礼貌用语，邀请顾客来用餐。
小朋友们以礼貌用语、友好服务去招揽顾客来吃烧烤，在周五营业结束后，我们与孩子们一起算了本次营业额，发现赚了73元，相比前两次有了明显的增长趋势。
馨文：“我今天还去大一班撬顾客了呢。”
景凡：“我今天服务了好多顾客，都忙不过来了。
4.制作烤串
在服务员给顾客点餐时发现很多顾客点了鱼、鸡腿等烤串，但是我们的厨房都没有这些烤串，于是我们打算重新制作。并重新对之前的烤串进行分类，菜单上有的烤串就留下，多余的烤串先收起来，没有的烤串重新制作。
分类整理好的热狗烤串、莲藕烤串、金针菇烤串。
番茄烤串
鸡腿烤串
茄子烤串
大虾烤串
香菇烤串
鱼和娃娃菜烤串
烤串价格换算
在收银员收银的过程中老师发现大部分小朋友不知道要收多少钱，对于烤串的价格和换算不清晰，于是老师组织了一次收银大换算的活动，小朋友们之间分组练习。我们一起梳理了烤串的价格，（素菜1元、荤菜2元）一部分小朋友点菜，一部分小朋友计算金额。最后由小组长进行检查。
同时也布置了收银家庭小任务，小小收银员们都能换算成功，但还是有部分小小收银员们都换算得不对，后续我们将会以小组的方式继续开展活动。
挣钱计划
在奥特曼整个营业活动中，需要小朋友们以打工的方式挣钱，承担一定的角色获得一定的工资，但职位有限，一部分小朋友们没办法打工挣钱，我们一起想了想别的办法，最后以积攒的方式来兑换钱，获得5个赞可以兑换一元钱。怎么样可以获得一个赞呢？
景凡：“积极完成小任务的可以积一个赞。”
文佟：“吃饭前5名获得一个赞。”
尧尧：“表现很好获得一个赞。”
乐昕：“收拾整理书本积赞。”
伊诺：“承担小组长、小队长可以获得一个赞。”
我们与孩子们一起商量了觉得可以实行，于是老师去打印了一些积攒卡，小朋友写上名字，按照商量好的方式进行积赞。
经过2天的时间，小朋友们已经积了好几个赞了。
学习与发展
学习品质：在解决奥特曼烧烤营业中存在的部分问题时，孩子们会思考在那些方面出了问题，可以有什么办法解决，体现了幼儿多想、多说、多做。在次营业时有任务意识，知道自己的角色是怎么与怎么做。小组合作与人际交往能力有了明显的提升。
语言领域：在客人较少的情况下，孩子思考怎么才能有更多的人来吃烧烤，通过礼貌用语和主动去招揽顾客、去宣传的方式让更多的人知道我们奥特曼烧烤店。
社会领域：在人际交往方面，孩子们愿意并以友好的态度去与不同的孩子进行交流和沟通，了解他人的需求，并努力做好自己的事情。
艺术领域：在记录烧烤店评价表和制作宣传单的过程中，幼儿先思考、回顾在平时的生活中遇到过的评价表与宣传单，再加上自己的想法与创意进行设计，后续进行实施。
科学领域：在进行烤串价格换算的过程中，幼儿感受数与数之间的关系，能用数字、图画、图表或其他符号进行记录。知道生活中很多可以用数学的方法来解决，体验解决问题的乐趣。
教学反思
优点：
1.孩子在学习过程中会思考、主动探究、不断操作。
2.在教学活动中通过家园共育，孩子在园进行学习，到家也不忘了与爸爸妈妈一起参与到课程活动的开展中。
不足：
1.在烧烤店的过程中还存在问题，需要老师和孩子一起针对问题去讨论，如何解决并在后续提出有效的策略和方法进行实施操作。
2.幼儿的任务意识、坚持性有了明显的进步，需要老师持续引导、更多以提出明确的要求与不断激励幼儿坚持不懈的完成。
3.教师教学回顾发现，在进行烤串分类与制作了很多次，要提前做准备与安排，避免重复进行。