自助“食”光，美味“童”享——新疆美食

       新疆，古称西域，是我国西北边陲一颗璀璨的明珠，那里既有广袤无垠的戈壁沙漠，生机盎然的绿洲风光，也有巍峨险峻的雪山，冰山融水形成的湖河，不仅可以欣赏到令人惊叹的自然景观，还可以品尝到令人垂涎的美食佳肴，是我国著名的美食之乡，这里少数名族众多，美食让人眼花缭乱、垂涎欲滴、流连忘返。

      带着孩子们的期待，让我们一起走进新疆，品尝当地特色美食吧！

       说到新疆美食，我们不得不提冠绝一方的大盘鸡！它不仅是一道美食，充分体现了新疆多元文化的融合，以其独特的口味而著称，鸡肉块大小均匀入味，搭配土豆、青椒等蔬菜，经过特制酱汁的细煨，使其味道鲜美，令人回味无穷，充分展现新疆美食独具的魅力，更是健脾开胃的美味佳肴。

       孜然羊肉是一道具有丰富营养价值和独特风味的菜肴，肉质细嫩，易消化，鲜香可口，富含优质蛋白，脂肪、维生素，可滋补身体，增强抵抗力，也可理气开胃，促进消化吸收，适合在秋冬季节食用。

       馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉，味道鲜香，酥脆可口，馕与包菜的鲜味完美结合，不仅可增加食欲；且可促进骨骼发育，健脾胃助消化，是新疆的独特风味和民族特色，让人回味无穷。

      大烩菜是地道的新疆美食，鲜香诱人，是一道高热量、高营养的食物，养胃生津，促进胃肠蠕动，有助于机体内毒素排出，同时可增强免疫力，补充身体所需的热量和营养，帮助我们度过寒冷的冬天。

       烤包子是历史悠久的传统美食，是最具代表性的新疆美食之一，其口感独特，风味浓郁，被誉为是新疆的“大众美食”。制作工艺独特，色泽黄亮，外皮酥脆，内馅鲜美，香味四溢，不仅味美，而且更是秋冬季饮食佳品，增强体质。

      手抓饭是新疆维吾尔族的传统美食，羊肉口感鲜嫩微甜，毫无膻味，嚼一口细嫩多汁，软嫩脱骨，粒粒分明的大米都裹满了肉香，再搭配软糯香甜的胡萝卜，香气诱人，营养丰富，被誉为“十全大补饭”。

       羊肉汆汤是一道兼具美味和营养的佳肴，含有优质的蛋白质、脂肪、矿物质等基础营养素，汤鲜味美，清淡爽口，菜肉结合，为身体提供能量的同时，促进肠道蠕动，有助于消化吸收。