为切实提升辖区校园食堂食品安全管理水平，保障学校师生饮食安全，10月29日下午，西咸新区沣西新城党委委员、管委会副主任万宁带队，赴西安高新一中沣东中学进行观摩学习，学习先进食堂管理理念与经验。
观摩人员有学校幼托机构负责人、食品安全总监，沣西教育体育局（沣西）工作部分管负责同志，市监沣西分局各科所负责人及监管人员，沣西、沣东新城食安办负责人陪同参加活动。
观摩团一行先后参观了西安高新一中沣东中学食品原料粗加工间、食品加工操作间、食品留样间等区域，详细查看西安高新一中沣东中学在落实“两个责任”方面的工作资料，西安高新一中沣东中学食品安全员向观摩团成员详细介绍学校食堂在食材采购配送、加工、洗消、留样等环节的经验做法，双方就食品安全管理方面经验做法进行深入学习交流。
参加人员纷纷表示，通过实地“听”与“看”，认真对照自身存在的问题和不足，收获颇丰，受益匪浅。同时，各单位将以此观摩学习活动为契机，严格落实食品安全主体责任，进一步加强食堂日常安全管理和监督检查力度，全力以赴确保校园食品安全。
万宁指出，校园食品安全关乎广大师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，监管部门和辖区各学校要珍惜此次学习机会，认真学习校园食堂先进管理经验，不断提升自身管理能力。学校方要切实履行食品安全主体责任，定期开展食品安全隐患排查，严把校园食品安全关，加强食品安全宣传教育，保障广大师生身体健康和生命安全。各相关监管部门要协调联动、整体推进，坚持以“严格监管、热情服务，规范为主、惩戒为辅”的原则，细化方法举措、查找薄弱环节，有序推进学校食品安全工作落地落实，努力推进校园食堂标准化建设进程。
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