最好的食物总是带着爱
心中有爱，烹出美食盛宴
美食与爱伴随孩子健康成长
科学合理搭配餐食，营养不掉队！
孩子在幼儿园吃得怎么样？是否健康营养？
这是每一位家长最关注的问题。科学的膳食与幼儿的健康成长息息相关。健康是本，膳食是根，我们以科学规范的流程，精细的管理做好膳食工作，膳食均衡营养让每一个孩子健康、快乐、茁壮成长！
幼儿园食谱最大特点是讲究营养平衡。营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡两个方面：食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱，才是保证营养平衡的食谱。
以武昌区妇幼保健院带量食谱制定系统为基准，按照食物带量搭配保证食物多样化，达到营养均衡的目的。
食材处理符合年龄，营养全吸收！
今日食：紫米饭、爆炒牛肉丝、清炒油麦菜、白灼基围虾、虫草花枸杞老鸭汤
爆炒牛肉丝
配菜：胡萝卜🥕西芹
牛肉烹饪有一定的难度容易干柴、硬，孩子们的咀嚼能力有限，所以牛肉我们选用的是牛里脊，它纤维细、肉质嫩、筋膜少，炒制后嫩滑适口，非常适合幼儿食用。
清炒油麦菜🥬
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。为了适应幼儿的进食习惯我们将油麦菜处理成小段，避免菜叶过长导致吞咽时卡到喉咙引起呕吐。
为了确保均衡的营养，我们的蔬菜在选择上尽可能的品种丰富，除了常见的应季蔬菜以外我们还在菜品中搭配香芹、荷兰豆、茭白、西葫芦、西兰花等。保证幼儿摄入足够的维生素和矿物质。
虫草花枸杞老鸭汤🍲
由于鸡、鸭切小块后会产生大量碎骨渣孩子在食用时不容易啃咬，为了便于幼儿更好的吸收其中的营养，我们将整鸡、整鸭用来煲汤并加入配菜。鸡、鸭肉中营养的摄入我们选取鸡腿、鸡翅、琵琶腿等方便幼儿啃咬咀嚼的部分。
白灼基围虾🦐
基围虾，肉质肥嫩鲜美，无鱼腥味也没有骨刺，是补充钾、碘、镁、磷等微量元素的佳品。
孩子们在享受美味的同时还能发展自主服务的能力，中大班的孩子可以自己动手剥虾壳，体验剥虾壳的成功感；小班的宝宝们可以在吃虾的过程中锻炼咀嚼、咬合能力。
看到这里，大朋友们是不是在偷偷的咽口水呢～
幼儿正处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿的健康成长是一个家园合力的过程。那么如何根据幼儿园的餐食来选择、搭配家中的餐食呢？一起来看看营养晚餐万能搭配公式吧~~
五筐搭配法
“五框搭配法” 就是把每日的蔬菜🥬、水果🍎、肉🥩蛋🍳水产🐟豆🫛、粮谷🍚和奶类🥛分别装进五个箩筐里，根据幼儿园当天的搭配餐点每天晚餐就从这五个箩筐里挑选不同的食材来搭配。
🌟基础公式4️⃣2️⃣2️⃣1️⃣1️⃣
4种蔬菜+2种粮谷+2种肉蛋水产+2种水果+1奶类
🌟进阶公式5️⃣4️⃣3️⃣2️⃣1️⃣
5种蔬菜+4种粮谷+3种肉蛋水产+2种水果+1奶类
💓做有温度的美食，温暖每一颗童心💓
一份特别的温暖一来自四美塘幼儿园归味厨房的"烟火气"美食!
“烟火气”是热气腾腾的食物🍲更是那一份家的温馨和亲切。每一道菜，都是食堂师傅用心制作，从选材到烹饪，都充满了对孩子们的关爱和呵护。 🥦新鲜的蔬菜🍗鲜嫩的鸡肉🍚粒粒分明的米饭，每一口都是对孩子们成长的呵护和滋养。
用爱心和耐心， 为孩子们带来了这份"烟火气"美食，感受家的温暖和幸福。
爱在健康中成长👍
爱在点滴中呵护🧚♀️
爱在味蕾中绽放🌸
而不负家长们的重托✊🏻
不负孩子们的未来🌟
