10月29日上午,玉皇庙中心校在李军伟校长的带领下对全镇中小学、幼儿园的食品安全开展了风险隐患问题专项检查。
此次检查覆盖了学校食堂的原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、留样操作等关键环节。
检查人员通过查阅资料的方式督察食品安全风险管控清单管理,日管控、周排查、月调度工作制度落实情况,对周排查和月排查的要求做出了建议和指正。随后了解了相关人员的岗位职责分工和履职情况,要求将各项人员安排和制度建设公示上墙。通过检查,现场反馈被查学校存在的食品安全隐患。
玉皇庙中心校将结合此次检查结果,进一步明确压紧压实食品安全管理责任和单位主体责任,落实整改措施,提升食品安全管理能力,保障全镇师生就餐安全。