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美丽的秋天到啦！
每一颗果实都充满了惊喜，
正如每一个等待的瞬间都成为期待。
它们是大自然的宝藏，
充满着生命的痕迹和丰收的喜悦。
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课程缘起
在一次户外探索之旅中，
孩子们蹦蹦跳跳在剧场区域玩耍时
柠拧和蓉蓉小朋友抬头盯着银杏树，
她们认真在讨论着眼前的果子，
这时凡凡也跑过来加入，
关于果实的对话悄然拉开序幕……
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秋天到了，幼儿园里结了好多果子呀，我看到了柿子和石榴成熟了！
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我们可以把果实摘下来吃吗？
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我们可以问问老师！
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成熟了就可以采了！我最爱吃的就是石榴，甜甜的，我特别喜欢这个味道。
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聚焦孩子们的兴趣，跟随孩子们的视角，带着孩子们对果实的好奇心，在户外活动结束后我们和孩子们去看了幼儿园里的各种果树。主题活动《果味秋天》应运而生，一场有趣的水果之旅正式开展。
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故事一、遇见果实
01.果实大收集
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在我们生活中有各种各样的果实，有哪些果实是秋天独有的呢？带着这个疑问，孩子们给出了自己的答案，将秋天的果实带到班级环境中，让教室里也充满了秋天的味道。
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02果树统计小调查
幼儿园里的果树🌴有多少种呢？
幼儿园的果树一共有多少棵？
我们开始了“果树统计小调查”
共同探索幼儿园里的果树种类。
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果树统计完成啦🌴
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教师思考
果树不光是我们看得见的教育资源，更是孩子们平时游戏与生活中形影不离的伙伴。通过统计的方式，让幼儿自己去观察，去发现，特别对于大班孩子来说，不仅是尝试不同的方法去统计物品，提高计数能力，这些好的自然教育资源能够助推幼儿生成新的问题情境，在持续不断的探索中创造出新的知识和经验。
故事二、果实大揭秘
01.水果的秘密
为了让孩子们对果实有全面的了解，探索的伊始，我们先进行了“水果的秘密”亲子大调查，挑选自己喜欢的水果并切开观察果实内部，了解果实的特性和差异，丰富幼儿的生活经验。
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02水果实验
沉沉浮浮的橘子
材料准备：一个橘子、一个容器、自来水。
第一步
把水倒进杯子里，并把橘子放进盛有水的杯中，观察现象。
第二步
把橘子捞出来，剥好皮，再放进盛有水的杯中，观察现象。
第三步
把橘子一瓣一瓣剥开橘子皮放进盛有水的杯里，观察现象。
我的实验发现
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通过实验发现，完全剥皮的橘子会沉下去，剥了一半皮的橘子悬浮在水中，没有剥皮的橘子则会浮起来，这是为什么呢?
果实小知识：由于橘子上布满了微小的孔，加上橘子内部有空气，这使得橘子整体密度比水小，所以会浮起来。而完全剥皮的橘子整体密度比水大，则会沉下去。
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🍎苹果为什么生锈了？
材料准备：一个苹果、一个托盘、一个塑料杯、水、保鲜膜。
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老师，你说为什么有些苹果坏掉了，它们是生病了吗？
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不对，是它放了很久也会“过期”的。
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我们一起来做个小实验，看看它到底为什么会“生锈”吧。
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我们是怎么做的
切开一分钟
白白的果肉看起来很好吃
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切开两小时
我在上面看见了黄色小斑点
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切开十小时
好像有点烂掉了，保鲜袋里放的还没烂。
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苹果观察记
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果实小知识：当新鲜的水果被切开时，它里面细胞也被切碎了，这些细胞里的物质接触空气时就会被氧化，变成一种叫做黑色素的物质，像生锈一样。
教师思考
通过一系列趣味盎然的小实验，孩子们不仅加深了对水果中蕴含的自然现象的理解，感受水果中的科学知识，还在实践中锻炼了他们的专注力以及动手操作能力。水果不仅是日常的美食和食物，更是打开孩子们探索奇妙自然现象之门的一把的密钥。
故事三、果皮大变身
削完的果皮就是垃圾吗？
大一班的小朋友用自由创作告诉大家，
果皮一样可以大变身！
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教师思考
幼儿的创作灵感来源于生活中接触到的事物与经验，孩子们把喜欢的水果与自己美好的幻想结合，在动手创作过程中不断加深对水果世界认知和想象。
故事四、秋日果茶
五颜六色的水果，酸酸甜甜的味道吸引着孩子们的眼球和味蕾。结合秋天主题，幼儿在“制作秋日的第一杯果茶”游戏中熟悉水果的外形、种类、营养成分等，邀你来品尝！
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我们是怎么制作的
01材料准备
柑橘、苹果、老冰糖、养生壶
02清洗剥皮
03苹果切块
04水果放进烧水壶
05放入冰糖煮沸
教师思考
秋天是一个丰收的季节，但对于孩子来说不太容易接触到丰收的真实场景。实践活动往往是最能引起孩子学习兴趣的方式在与水果一系列互动后，在幼儿园里，同样也能感受到丰收的美好与喜悦。
结语
《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。此次课程活动中，幼儿感受到大自然带给我们的丰厚馈赠，在季节变化中体验自然与生活结合的奥秘，多感官参与感知各种水果的特征。
多领域的观察发现也全面锻炼了孩子的逻辑思维和动手探究能力，关于果实的秘密远没有结束，后面天气渐渐变冷，我们怎么帮助果实宝宝越冬呢，我们的故事仍在继续。
——END——