果味秋天 “幼”见丰收大一班课程故事

美丽的秋天到啦！

每一颗果实都充满了惊喜，

正如每一个等待的瞬间都成为期待。

它们是大自然的宝藏，

充满着生命的痕迹和丰收的喜悦。

课程缘起

在一次户外探索之旅中，

孩子们蹦蹦跳跳在剧场区域玩耍时

柠拧和蓉蓉小朋友抬头盯着银杏树，

她们认真在讨论着眼前的果子，

这时凡凡也跑过来加入，

关于果实的对话悄然拉开序幕……

秋天到了，幼儿园里结了好多果子呀，我看到了柿子和石榴成熟了！

我们可以把果实摘下来吃吗？

我们可以问问老师！

成熟了就可以采了！我最爱吃的就是石榴，甜甜的，我特别喜欢这个味道。

聚焦孩子们的兴趣，跟随孩子们的视角，带着孩子们对果实的好奇心，在户外活动结束后我们和孩子们去看了幼儿园里的各种果树。主题活动《果味秋天》应运而生，一场有趣的水果之旅正式开展。

故事一、遇见果实

01.果实大收集

在我们生活中有各种各样的果实，有哪些果实是秋天独有的呢？带着这个疑问，孩子们给出了自己的答案，将秋天的果实带到班级环境中，让教室里也充满了秋天的味道。

02果树统计小调查

幼儿园里的果树🌴有多少种呢？

幼儿园的果树一共有多少棵？

我们开始了“果树统计小调查”

共同探索幼儿园里的果树种类。

果树统计完成啦🌴

教师思考

果树不光是我们看得见的教育资源，更是孩子们平时游戏与生活中形影不离的伙伴。通过统计的方式，让幼儿自己去观察，去发现，特别对于大班孩子来说，不仅是尝试不同的方法去统计物品，提高计数能力，这些好的自然教育资源能够助推幼儿生成新的问题情境，在持续不断的探索中创造出新的知识和经验。

故事二、果实大揭秘

01.水果的秘密

为了让孩子们对果实有全面的了解，探索的伊始，我们先进行了“水果的秘密”亲子大调查，挑选自己喜欢的水果并切开观察果实内部，了解果实的特性和差异，丰富幼儿的生活经验。

02水果实验

沉沉浮浮的橘子

材料准备：一个橘子、一个容器、自来水。

第一步

把水倒进杯子里，并把橘子放进盛有水的杯中，观察现象。

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第二步

把橘子捞出来，剥好皮，再放进盛有水的杯中，观察现象。

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第三步

把橘子一瓣一瓣剥开橘子皮放进盛有水的杯里，观察现象。

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我的实验发现

通过实验发现，完全剥皮的橘子会沉下去，剥了一半皮的橘子悬浮在水中，没有剥皮的橘子则会浮起来，这是为什么呢?

果实小知识：由于橘子上布满了微小的孔，加上橘子内部有空气，这使得橘子整体密度比水小，所以会浮起来。而完全剥皮的橘子整体密度比水大，则会沉下去。

🍎苹果为什么生锈了？

材料准备：一个苹果、一个托盘、一个塑料杯、水、保鲜膜。

老师，你说为什么有些苹果坏掉了，它们是生病了吗？

不对，是它放了很久也会“过期”的。

我们一起来做个小实验，看看它到底为什么会“生锈”吧。

我们是怎么做的

切开一分钟

白白的果肉看起来很好吃

切开两小时

我在上面看见了黄色小斑点

切开十小时

好像有点烂掉了，保鲜袋里放的还没烂。

苹果观察记

果实小知识：当新鲜的水果被切开时，它里面细胞也被切碎了，这些细胞里的物质接触空气时就会被氧化，变成一种叫做黑色素的物质，像生锈一样。

教师思考

通过一系列趣味盎然的小实验，孩子们不仅加深了对水果中蕴含的自然现象的理解，感受水果中的科学知识，还在实践中锻炼了他们的专注力以及动手操作能力。水果不仅是日常的美食和食物，更是打开孩子们探索奇妙自然现象之门的一把的密钥。

故事三、果皮大变身

削完的果皮就是垃圾吗？

大一班的小朋友用自由创作告诉大家，

果皮一样可以大变身！

教师思考

幼儿的创作灵感来源于生活中接触到的事物与经验，孩子们把喜欢的水果与自己美好的幻想结合，在动手创作过程中不断加深对水果世界认知和想象。

故事四、秋日果茶

五颜六色的水果，酸酸甜甜的味道吸引着孩子们的眼球和味蕾。结合秋天主题，幼儿在“制作秋日的第一杯果茶”游戏中熟悉水果的外形、种类、营养成分等，邀你来品尝！

我们是怎么制作的

01材料准备

柑橘、苹果、老冰糖、养生壶