起源
《指南》指出：“幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的直接经验，不断获得丰富的感性经验，并用于新的学习活动，形成受益终生的学习态度和能力。本学期，我们与土豆结缘，发生了一系列有趣的故事，快来和我们一起走进中二班的“土豆之旅”课程吧！
初遇土豆
寻找身边的土豆
我在超市里找到；我在家里塑料袋里找到；我家今天中午饭吃的有土豆。
土豆大调查
家园联动，利用调查表的方式，让小朋友和爸爸妈妈一起了解土豆的秘密。
我们的小土地里需要种很多土豆，可是土豆种子哪里来呀？
吴瑞凌：“我家有，我可以从家里带点来。” 廖铭睿：“我家里也有。” 最后孩子们从家里带来了大大小小不同的土豆种子。
探秘土豆
孩子们充分利用自己的感官去探索土豆，发现土豆的秘密以及土豆种类。
种植土豆
老师帮我们把土豆切开，每一块土豆种子都要留芽点，这样土豆才会发芽长大哦！
孩子们开始了水培
为了更好的分辨小朋友们的土豆，开始给土豆设计了标签方便幼儿观察和照顾。
“孩子们会在日常活动中去观察土豆的生长和死亡的过程。”孩子们通过观察、记录、绘画的方式，感知土豆的生长变化，体会到了生命的奇妙！
土豆创意
土豆的作用可真大，在小朋友们的创意上瞬间，土豆变成了小刺猬、小人、小怪兽…，只要能想到的就能做到。
孩子们用粘土捏出一个个土豆精灵，让我们来欣赏欣赏吧…
土豆美食
土豆是我们生活中最常见的一种食材，孩子们对土豆有关的美食抱有极大的兴趣。土豆到底有哪些做法呢?我们再一次展开了讨论。
我们一直追随孩子的兴趣点，挖掘土豆所隐含的教育价值，激发了每一个幼儿主动探索的兴趣，支持和满足每一个幼儿经验与方法的获得。活动中孩子们沉浸在探索、体验、交往和表达之中让儿童的全面发展得到了有力的落实。