课程起缘
孩子们在农家乐游玩时，闻到了炒板栗那香甜的味道，看到炒板栗的热闹过程，在品尝板栗时，好奇板栗是如何从带刺的外壳变成美味零食的，对其产生了浓厚兴趣。让我们一起来探索有关板栗的课程故事吧。
初识板栗
板栗🌰调查表
👦🏻：板栗🌰长在哪里呢？
👧🏻：板栗🌰长什么样子呢？
针对孩子们的各种疑问，我们开展了有关板栗的调查，孩子们和爸爸妈妈一起通过各种途径去寻找答案。让我们一起来看看吧！
寻找板栗
周末家长带着孩子去寻找板栗，让孩子们知道板栗是从哪里来的，我们一起来看看吧！
感知板栗
孩子们通过看一看，摸一摸，闻一闻，知道了板栗球上长满了刺，剥开的板栗是光滑的，褐色的，板栗仁是黄色的。
集体活动《高大的栗子树下》
探秘板栗
板栗的外壳
板栗太硬了，我们用什么工具将板栗打开呢？孩子们借住板栗开口器，用力将板栗开口，这样我们品尝的时候就好剥了。
板栗的结构
感受完板栗的外壳，接下来让我们来看看板栗里面有什么。
小结：通过观察我们知道了板栗由刺果，板栗和果肉组成，一层一层剥开就吃吃到甜甜的果肉啦！
板栗的沉与浮
孩子们通过实验，观察，对比等多种形式探秘板栗，对板栗有了更加深入的了解与认识。
把板栗放进水里会有什么不同现象呢？
实验小结：好的板栗会沉下去，坏的板栗会浮起来。
趣玩板栗
为了让孩子们进一步感知板栗的颜色和形状，我们进行了板栗作画。
板栗🌰画
板栗🌰小怪兽
美食板栗🌰
糖炒板栗
首先将开好口的板栗🌰清洗干净。
其次，倒入适量油，把板栗倒入锅中翻炒，加入少许糖翻炒，倒入适量水，把水烧干适量翻炒。
品尝板栗🌰
香甜的板栗出锅了，让我们一起来品尝一下吧！
《指南》提出：“遵循幼儿的发展规律和学习特点。珍视幼儿生活和游戏的独特价值，充分尊重和保护其好奇心和学习兴趣，最大的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”