课程缘起
陈鹤琴先生说：“大自然是我们最好的老师大自然充满了活教材，大自然是我们的教科书，它赋予了生命无限的可能，当秋收与幼儿相遇，迸发出来的是强烈的好奇心和暖暖的爱意，秋天是一个充满丰收和变化的季节。对于孩子们来说，这不仅是一个学习自然的机会，更是培养孩子们真切感受大自然的美好，探索自然奥秘的好时机，于是，关于秋收的探索旅途开始了……
“乐”在秋天
《秋收绘本》不仅是一本记录秋天美好时光的书，更是孩子们成长的见证。在这个收获的季节里，他们学会了观察、思考、创造和分享。
在老师的带领下，孩子们开始了关于水果的探索之旅。老师利用大屏幕的教学工具，结合实物教具，生动地讲解着各种水果的特点和营养价值。孩子们穿着色彩斑斓的衣服，坐在整齐排列的小桌椅上，聚精会神地听着老师的讲解。桌上摆放着各种新鲜的水果，孩子们可以近距离观察和触摸，这样的互动方式极大地提高了他们对新知识的兴趣。
在这堂课上，孩子们不仅通过视觉和触觉认识了不同种类的水果，还在老师的指导下进行了简单的分类和比较。老师用生动的语言和形象的比喻，帮助孩子们理解和记忆。例如，通过比较苹果和梨的形状、颜色和味道，孩子们学会了区分这两种常见的水果。此外，老师还介绍了水果对身体健康的好处，鼓励孩子们多吃水果，养成良好的饮食习惯。整个过程中，孩子们始终保持高度的兴趣和积极性，课堂气氛异常活跃。
通过这次“认识水果”的课程，孩子们不仅学到了关于水果的基本知识，更重要的是激发了他们对自然界的好奇心和探索欲望。希望在未来的学习生活中，他们能够继续保持这份热情，不断探索世界的奥秘，享受学习的乐趣。
在“水果调查”活动中，孩子们用五彩斑斓的颜色和稚嫩可爱的线条描绘出了他们对水果的认知与理解。一张张记录单上画满了各种形状各异、色彩丰富的水果图案，每一种果实都被赋予了独特而鲜活的生命力。这些作品不仅是孩子们艺术创作的成果，也是他们通过观察与想象构建的观果调查。
孩子们围坐小圆圈——一起讨论分享观察关于他们最喜欢的各种水果记录，通过这样的互动，孩子们不仅增进了友谊，也提高了自己的社交技能。
秋天的红宝石
秋天丰富而多彩，它是个丰收的季节，是个充满喜悦的季节，是个处处都蕴涵着教育契机的季节。
苡诺：石榴是圆圆的、红红的
若彤：我吃过红红的石榴
亦妍：石榴闻起来香香的、甜甜的
铭浚：你们看、红红的石榴籽像什么呀？
乔乔：老师一一像红宝石一样
柯洋：那石榴会是什么味道呢？
若熙：甜甜的，我在家里吃过呢
劼劼：它还有一点点酸酸的
大自然是最好的课堂，幼儿近距离观察石榴，用手触摸，用心思考，不仅让幼儿亲近自然，还可以锻炼幼儿的观察能力。
小朋友们想一起分享石榴吃，可问题来了，石榴虽然好吃可是怎么剥呢？
柯洋：我吃过，爸爸妈妈可以帮我们剥
苡诺：我都长大了，我们可以把它摔开
乔乔：那还能吃吗？还是用手吧……😊
怎样剥的快呢？小朋友带着问题开始了新的挑战。
剥开的石榴出现了好多白色的，一片一片的东西，这是什么？这是石榴的内膜，他的作用是像墙一样，把不同一家的石榴籽在石榴里面分成一间一间的，让石榴籽都住在自己的房子里面，不走散！
石榴的外表虽然不好看，可是石榴里面却比石榴皮要好看的多，一个个红光闪闪，看起来真像三四十个红宝石在一起发光，可真的漂亮极了！
不知道红宝石的味道是什么样子的呢！真让人期待呢……
孩子们把自己剥的石榴籽装进袋子里面，自己动手压一压、挤一挤，敲一敲，见证石榴籽变成石榴汁的过程！
在制作石榴汁的过程中，小朋友主动观察、积极操作，培养了探究欲望和探究能力，通过直接感知、亲身体验和实际操作获取了知识经验。
哇！漂亮的红宝石就变成了好喝的石榴汁了，这是我们榨的石榴汁哦！
孩子们纷纷想把石榴画在纸上，印在心里，将这丰收的季节留在这最美好的秋天。
生活即教育，通过本次活动宝贝们不仅对秋天是个丰收的季节有了初步的了解，还通过石榴提高了对味觉、嗅觉、触觉等各种感知觉的能力让孩子对石榴有了更深刻的认识。
欢“橘”一堂
一年好景君须记
最是橙黄橘绿时
让我们跟着孩子
去发现橘子的秘密吧！
乔乔：今天的水果点心是橘子
泽森：我不太喜欢吃橘子，我怕酸
若熙：我家有小橘子，可甜了
浔宝：我们家的橘子也很酸，把我牙齿都酸掉了
为了让孩子们对橘子有一个更全面的了解和认识，我们带着小朋友们一起认识了不同品种的橘子。
我们发现：橘子大大小小，有的是圆圆的，有的是扁扁的；有的橘子皮是绿色的，黄色的，红色的；摸上去软软的；上面有绿色的蒂，像一顶小帽子，下面凹进去的是脐。
了解了这么多的知识，孩子们蠢蠢欲动，想更进一步了解橘子。
橘子是什么样的呢？孩子们不停地讨论着：“圆圆的，像小球。”“黄色的，扁扁的。”“小橘子摸起来凉凉的、滑滑的。”“像我们的脸蛋，轻轻一捏，就陷了下去。”“闻上去香香的，酸酸的，还有甜甜的味道”。就这样，感官体验橘子的活动正式拉开了帷幕，快来围观这群小可爱吧！
孩子们小心翼翼地把橘络撕下来，仔细地观察，认真地品尝，虽然橘络的味道是苦涩的，但是小朋友们在老师的引导和视频的讲解下，了解了橘络是中药材的一种。
《指南》中指出：“支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案和解决问题。”于是，我们展开了一次关于橘子的小实验！
通过实验，孩子们发现，剥了皮的橘子会沉下去，没剥皮的橘子会浮起来。
橘子🍊叠高高游戏时大部分孩子都能将两个、三个橘子叠在一起，大家对这个游戏颇有兴趣，于是同伴合作尝试叠橘，获得成功的喜悦溢于言表。
经过游戏活动之后，小朋友们对于橘子皮也有浓厚的兴趣，它们能用来做什么呢？孩子们又进行了新一轮的讨论。
鹏林：橘皮要扔到垃圾桶里
依琳：妈妈说，橘皮可以除臭
老师：橘皮是一种药材
苡诺：橘皮可以做手工
我们一起“晒橘皮”，等晒好后和小朋友一起做橘皮手串。
在橘子活动中，我们以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，和孩子一起认识橘子、一起发现橘子的秘密、一起玩转橘子。
通过“识”、“探”、“玩”等多种方式，打开了孩子与橘子世界之间的“大门”，加深了对橘子的感性认识。
科学发现源于生活，又回归于生活。橘子的秘密远不止这些，橘子探究之旅依然未完待续，期待孩子去发现更多、更有趣的奥秘吧！
果然有趣
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：要让孩子在直接感知、实际操作和亲身经历中获得直接经验。
孩子们结合水果的特点，大胆展开想象力，巧用画笔、超轻黏土等方式将水果呈现出来。孩子们在欣赏美、感受美、创造美的过程中，提升了手部精细动作。
游戏是孩子们最喜欢的活动方式，孩子们在抢丰收、摘水果等游戏中体验和同伴一起探索、一起游戏的快乐……
丰收靠劳动，健康靠运动，让孩子们回归自然，让教育自然发生……
生活即课程，生活即教育……让教育回归实践于生活，运用于生活！幼儿园是孩子们的小社会，实践就是最好的教育，孩子们自由发挥，体验生活！在生活体验中获取经验，在经验中获取自信！