食品安全严管理,膳食均衡促成长

教体局卫生保健所
创建于2024-10-28
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      为进一步加强中小学、幼儿园食品安全监管,落实学校食品安全主体责任,增强学校食堂自律意识,提高科学管理水平,保障广大师生身体健康和饮食安全,武安市教体局始终以让学生“花钱少、吃得饱、吃得好、吃得安全”为目标,全面部署、扎实推进。

      精细核算,降价提质。2024年6月17日,市教体局组织城区4所高中学校率先开展学生餐降价提质行动,在不改变饭菜质量的前提下,对31个品类进行了0.2元至1元不等的降价调整,生均每日降低饭费1.64元,惠及1.74万名学生,每日为学生节约饭费2.85万元,让学生和家长切身感受到了实实在在的实惠。在抓好4所城区高中学生餐“降价提质”基础上,下一步,市教体局对其他42所设有食堂的学校,陆续开展学生餐降价提质行动,让广大师生真正食用到放心餐、实惠餐,让校园的每一餐每一口都是健康与安全的承诺,让孩子成长的每一步都踏实而安心。

      开源节流,变废为宝。2024年7月17日,市教体局专门成立了由计财、卫保、法安、审计等股室组成的联合督查组,对学校食堂的原料包装物、饭菜下脚料等问题进行了集中整治,本着“不浪费学生一分钱”的原则,要求各学校将食堂进货产生的包装物纸壳废品变卖收入、饭菜下脚料(泔水)对外承包收入全部计入食堂账户,开源节流、变废为宝。目前,全市46所重点学校已全部和对口废品收购站签订了废品收购协议,和养殖企业(户)签订了泔水对外承包协议,预计每年将为食堂节约成本19.8万元,为学校降低学生餐价格,提升饭菜质量开辟了新的途径。

      科学膳食,均衡营养。2024年10月23日,教体局召开了“全市校园食品安全和膳食经费管理工作推进会”,对校园食品安全和膳食经费管理工作再安排、再部署,会后各中小学按照会议要求,立即组织召开专题会议,深入食堂严把质量关,在餐费不变、不影响饭菜质量的前提下,为在校生的早餐增设一道肉菜,根据不同年龄段学生的营养需求,注重荤素搭配和营养均衡,合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等各种营养,确保学生每餐都能摄入到足够的营养。

      食品安全之弦,须臾不可放松。市教体局将继续深化食品安全管理成果,进一步完善相关制度和管理机制,为师生们营造一个更加安全、健康、和谐的校园环境。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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