赵总安排布置本周工作:
1、各部继续按照培训计划方案进行实施;做好工作交接及晨会精神的传达;配合做好餐饮宴会的协助工作;
2、继续强化团队力量,增取营收;
3、营销持续做好云咖居运营管理及人员安排;做好外欠清收工作;
4、月底盘存,调换临期物资;
5、客房根据接待安排对沙发套、窗帘开始进行清洗;
6、客房部对当日清扫问题进行统计,次日晨会进行通报;
7、各部绩效按照考核文件办法实施。
相关管理人员对近期餐饮接待过程中存在的问题进行分析,并提出相应的解决对策。
前厅部邀请工程部张峰对前台设备(电脑、电视、wifi、内网)正确使用及连接进行培训;对前台接待及收银流程;前台营销技巧;叫醒服务进行培训。
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工程部培训发电机操作流程
礼宾部培训三能、三会、三提示及巡查基本要领。
00:17
餐饮部组织进行培训:内容包括点菜系统的基本操作、功能模块介绍、常见问题解答等。
质检部联合工程部更换各楼层灯带
各部管理人员带领员工下沉一线,协助餐饮部完成宴会及团餐接待工作。
上级相关部门对后厨油烟净化检测仪进行检查。
相关管理人员组织策划本月员工生日会,提升员工归属感与幸福感。