“民以食为天，食以安为先”，幼儿园食品卫生、食品安全关乎着每一个孩子的身体健康，食品安全已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问题。为进一步规范幼儿园食堂管理工作，切实抓好食品安全重点工作任务落实，进一步强化校园食品安全主体责任，10月28日南昌市铁路第一幼儿园桂殿路分园开展一系列食品安全检查活动。
加强食品安全专项隐患排查，对食堂食品规范存放、留样、生产日期、包装、克重、食材新鲜度等方面关乎食品安全的内容进行排查，对潜在的不安全因素做到“全面摸排，超前预判，即刻处理”。
落实陪餐制度，行政值班人员在班级与幼儿共同进餐，在幼儿就餐前30分钟对当天食品安全有关情况、环境卫生、从业人员操作规范等情况进行检查，对饭菜外观、口味、质量、价格、分量以及幼儿就餐秩序、食堂工作人员服务、“制止餐饮浪费”落实等情况进行评价，并认真做好陪餐记录，不断提高营养膳食工作，确保食品安全。同时邀请家长到园陪餐，这不仅让家长亲眼看到幼儿园的膳食安排和食品安全，也让他们体验到孩子们在幼儿园的就餐情况。
幼儿园的食品安全管理工作是一项长期而艰巨的任务，今后，我园将继续严格执行上级文件精神，对幼儿园的食品安全工作始终保持高度的责任感和使命感，不断完善工作机制，加强管理，确保师生吃得放心、吃得健康。