俗话说：民以食为天，食以安为先。为了保障学生的饮食健康，希望家长朋友们与我们携手，共同学习食品安全知识。食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。如何做到安全饮食？
餐饮习惯要健康
01不暴饮暴食，食用冷饮要适量。
02白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
03养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。
04生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
05尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
06不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。
07少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
膳食平衡更健康
1、粗细搭配，多食豆、薯
在精米白面等精细谷物的基础上，适当搭配糙米、全麦等全谷物。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等食材。杂豆富含赖氨酸，与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补。薯类则富含果胶等物质，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动，预防便秘。
2、蔬果相伴，种类多样
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩丰富，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜如番茄等，搭配食用更有益健康。
3、肉类生鲜，安全加工
各种肉类的营养成分不同，建议在选购或食用时区别对待。一般来说，优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰富的畜类瘦肉。同时，建议多采用蒸、煮、炖，少用炸、烤、煎的烹调方式。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养，宜按需购买、即买即食。冷冻肉类、水产类反复解冻易导致营养流失、品质变差，应在冰箱中以小份包装单独存放，并尽快食用。
营养食物有哪些
①多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉等食物；
②每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑；
③每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果；
④每天吃豆类或豆制品；
⑤每周吃蘑菇1—2次；
⑥多吃香蕉、红萝卜、菠菜；
⑦多喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
膳食平衡 多加运动
1、合理搭配 饮食适度
合理膳食可以改善人体免疫状况，增强对疾病的抵抗能力。日常饮食应食物多样，以满足人体所需的能量和营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃，有利于食物多样。做到适度饮食，不暴饮暴食。
2、吃动平衡 健康体重
坚持天天运动，维持能量平衡，保持健康体重。体重过低或过高都会增加疾病发生风险。坚持日常锻炼，如散步、跑步、打球等。尽量减少久坐时间，不宜长时间看电视、上网，保持规律作息，保证充足睡眠
食品安全的重要性不言而喻，食品安全无小事，食品安全牢记心，人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全
周末跟踪打卡