10月24日中午,趣味化学社成员们相约于化学实验室,开始了胶体的部分探究活动。
1. 丁达尔效应的观察:
材料准备:激光笔、透明的杯子、茶水、牛奶、果冻等。
实验步骤:
用激光笔或手电筒分别照射装有茶水的杯子、果冻、牛奶,观察是否能看到光路。
菊花茶中的现象
红茶中的现象
果冻中的现象
直接用牛奶或按1:1、1:5、1:10稀释做实验,均没观察到实验现象。下周再继续稀释,进行探究。
通过以上探究,成员熟知了生活中常见的胶体,其中大部分茶水属于胶体,这和资料书的说法相矛盾。这也印证了一句古语:尽信书则不如无书,学生在学习当中必须有一定的批判精神。
2、氢氧化铁胶体的制备(由于课堂上已经给学生做过演示实验,这里只是带成员们巩固了制备方法和注意事项。)
准备实验用品:
仪器:烧杯、胶头滴管、铁架台(带铁圈)、酒精灯、石棉网。
药品:蒸馏水、氯化铁饱和溶液。
具体操作步骤:取一个小烧杯,加入适量的蒸馏水(一般 25 - 50ml 即可),放在铁架台的石棉网上,点燃酒精灯对蒸馏水进行加热,直到水沸腾。然后向沸腾的蒸馏水中逐滴加入 1 - 2ml 饱和氯化铁溶液,滴加时要缓慢,并且边滴加边搅拌(注意搅拌不能过于剧烈,否则容易使胶体聚沉)。继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热。此时即可制得氢氧化铁胶体。
成员们取氢氧化铁胶体(距制备时已有两周时间)聚沉后的上层清液进行实验,观察到了丁达尔效应,证明了胶体粒子并未完全聚沉。
向上层清液中逐滴滴加稀硫酸,未观察到先聚沉后溶解的现象。成员们分析:可能硫酸滴加过快,而氢氧化铁胶体粒子浓度太小,可能氢氧化铁直接与硫酸发生中和反应。
通过本次活动,趣味化学社成员们不仅熟悉了生活中常见的胶体有哪些,而且更加深刻理解了胶体的介稳定性,在一定程度上发展了宏观辨识与微观探析的学科素养。