山楂红,秋日到。孩子们悉心照顾的山楂树终于结出了红彤彤的果实,为了让孩子们更好地融入自然,感知秋天,感受传统美食的魅力,体验收获的快乐。会盟幼儿园大二班开展了自制冰糖葫芦食育课程活动,让传统美食“走”进幼儿园。
小朋友们来到幼儿园里成熟的山楂树下,看着红彤彤的像灯笼一样的山楂,一个个都跃跃欲试,纷纷拿着采摘工具开始认真的工作起来,有的跳起来摘、有的用长杆子打、有的捡拾掉落的山楂,小朋友们分工明确,不一会儿就装满了一筐楂果。一张张笑脸映透着丰收的喜悦,洋溢着自信的笑容。
快乐采摘
自主动手
采摘结束后小朋友们在老师的帮助下认真的清洗山楂。孩子们分工合作,有的摘、有的洗、有的切……
串糖葫芦
一块香蕉、一个山楂、一瓣橘子,孩子们相互讨论着彼此喜欢的水果,串出了一串又一串“五彩”的糖葫芦串。
裹糖衣
在熬糖稀的过程中,老师们一边熬一边给孩子们讲解糖葫芦的制作方法,香甜的气息吸引着孩子们不停观望。在裹糖浆的过程中,老师帮助孩子们尝试将串好的糖葫芦放在冒泡泡的糖水中裹一圈甜甜的糖衣,新鲜出炉的冰糖葫芦引得孩子们纷纷发出了惊叹。孩子们迫不及待的品尝着自己的劳动果实,一张张灵动的脸庞,是幸福时刻最好的诠释。
“好脆啊!”“真好吃。”“我要给爸爸妈妈和老师留一串!”“好甜,太好吃了,好想再来一串”......孩子们纷纷分享着自己的喜悦,嘴巴里咯嘣咯嘣地传出快乐的声响,整个幼儿园都弥漫着甜甜的味道。阵阵欢呼声中,大家的味蕾不仅得到了满足,更体会到了劳动的快乐和分享的愉悦。
分享快乐
有时候快乐很简单✨️就是拥有一串糖葫芦🍡有点酸🍋有点甜🍭
本次活动是食育课程和田园课程的完美结合,让小朋友们更加了解了中国的传统美食——冰糖葫芦,丰富了幼儿的童年生活,同时让幼儿更加亲近了大自然,体会到了劳动的不易和收获的喜悦,学会了合作与分享。