“食”光有你,“味”爱陪餐——星伟希望小学食品安全陪餐日
民以食为天、食以安为先。学生舌尖上的安全是学校膳食的生命线,它牵动着每一位家长的心,为严把校园食品安全关,全力守护校园用餐安全。大店镇星伟希望小学开展“食”光有你,“味”爱陪餐——星伟希望小学食品安全陪餐日。
近日,为进一步加强校园食品安全管理,提升学生在校就餐体验。大店镇中心小学汲广然校长走进星伟希望小学食堂,他详细了解食堂的运营情况,包括食材采购、食品加工、餐具消毒等环节。同时,中午与学生一起就餐,对学生的饮食质量给予了高度评价。
大店镇中心小学陈晓军主席如约与孩子们共进午餐。并与学生们亲切交流,询问他们的饮食喜好和意见,鼓励他们积极提出改进建议,共同为提升学校食堂的餐饮质量而努力。
陪餐过程中不是仅仅陪学生吃饭,值班领导不仅要维持就餐秩序,还要了解学生对食堂饭菜的满意度、饭菜外观、口味和卫生等情况,提前检查原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、采购储存、索票索据等环节管控是否严格、规范,同时负责征求就餐师生的意见建议。
舌尖安全大于天。实行陪餐制度,学校相关负责人“以身试餐”,给校园供餐的最后环节加上一道“安全阀”。“这样更有利于及时发现和解决食堂管理过程中存在的问题和隐患,进一步压实食品安全管理责任,保障学生吃上‘安全餐’‘营养餐’‘舒心餐’。