儿童的健康，离不开科学的饮食。小朋友挑食、偏食、暴饮暴食，会导致各种健康问题，如肥胖、消瘦、 免疫力低下、脾胃虚弱、多动等。需要引起足够的重视，我园通过营养配餐，保证孩子均衡营养，助力孩子健康成长。
- 幼儿园的食谱是怎样搭配各种营养食物的?
- 幼儿园依据什么制定食谱?
- 什么样的食物能够满足正值生长发育时期的幼儿需求？
- 一起来看看吧。
幼儿园食谱分享
幼儿园营养食谱设计原则
2-6岁是儿童生长发育的关键时期，该阶段的营养健康状况直接关系到青少年和成人期一些疾病的发生率。平衡膳食，规律就餐，不偏食不挑食，充足饮水，避免含糖饮料是学龄前儿童获得全面营养、健康成长、构建良好饮食行为的保障。
一、确定幼儿园膳食制度
我园执行三餐两点进餐模式。每餐间隔时间应在3-4个小时，加餐与正餐之间应间隔1.5-2小时。加餐的分量宜少，以免影响正餐的进食量 。
二、确定三餐热能比
学龄前儿童平均每日热能需求量约为1400kcal，早上幼儿活动量大，容易饥饿，早餐加早点应占每日总热能的30％；午餐应当丰盛，但午点能量不宜过高，以免影响晚餐，所以午餐加午点热能占全天的40％；而晚餐一般比较清淡，约占总热能的30％。
三、膳食营养搭配原则
配制原则：
（1）食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。
（2）保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。
（3）少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。
（4）每日饮奶，足量饮水。
（5）幼儿园膳食的烹饪方式应以蒸、煮、炖、炒、焖为主，少油炸、煎、烤等，以减少食材中的营养素损失，同时有利于幼儿的身体健康。
正确培养幼儿养成良好的餐饮习惯
1、按时吃饭，坐定进食。
2、进餐时不说话、嬉闹。
3、细嚼慢咽，不剩饭菜，不暴饮暴食。
健康小贴士
按照中医理论，秋季饮食应遵循“增酸减辛，以助肝气”的原则，刺激性食物少吃，容易“上火”，如姜、蒜，韭菜，辣椒等，少吃热量过高的油炸食品。
秋季也是胃肠道疾病多发的季节，腹泻很常见，因此一定要把好幼儿的入口关，首先要保证幼儿吃的食物新鲜，干净，其次要定期将幼儿的玩具进行消毒，最后要养成幼儿饭前便后洗手的好习惯。
——END——
招生热线:18040813275