亲爱的大朋友、小朋友们：
2024年全国食品安全宣传周主题为“诚信尚俭，共享食安”，宣传周旨在弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，持续巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，树立文明理性消费观念。今天就让我们一起来倡导食品消费“尚俭”新风尚，重温食品安全要点吧!
什么是食品安全
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
如何保障食品安全
保持清洁
1.勤洗手，拿取食品前后要洗手，准备食品前后也需要洗手，便后要洗手。
2.餐具厨具要清洁，冲洗餐具、厨具用流动、安全的水进行清洁，并定期进行餐具厨具消毒。
3.厨房环境要清洁，避免虫鼠等其他动物进入厨房或者接触食物。
生熟分开
1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。
2.处理生的食物要有专门的设备和用具，例如刀具和切肉板。
3.使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。
食物要彻底煮熟烧透
1.正确的烹饪方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。
2.熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，也不能直接食用，一定要彻底加热。
在安全的温度下保存食物
1.绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，让食物冷却放入冰箱保存。
2.定期清理冰箱。冰箱不是保险柜，无论是冷藏还是冷冻，食物都不要存放过久。
使用安全的水和食物原料
1.要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。
2.食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
不健康食品我不吃
垃圾食品
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
三无产品
三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。
过期食品
过期食品是指超过了保质期的食品。过了保质期的食品营养物质大量流失，滋生细菌。如果继续食用会导致有害物质进入肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，对身体有一定损伤。要及时处理家中发霉变质、超过保质期的食品，避免食用。
食品安全小常识
- 常识一：白开水是幼儿的最佳饮品。
- 常识二：过量吃冷饮有损健康。
- 常识三：易拉罐饮料对幼儿有危害。
- 常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。
- 常识五：彩色汽水会影响体格发育。
- 常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。
- 常识七：营养补品千万不能随意吃。
- 常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。
- 常识九：可乐、咖啡幼儿不宜喝。
- 常识十：洋快餐营养单一不可多吃。
秋冬季饮食调理小贴士
防止秋燥
“春夏养阳，秋冬养阴。”秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，因此要多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、甘蔗、山药、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜、柿子、梨、苹果等。
多饮汤水
补水是秋季养肺的重要措施之一。幼儿白天活动量大，容易出汗，更应增加饮水量。家长可用白菊花加蜂蜜自制饮料，既可补充体内水分，又可起保健滋养作用。也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉做成汤，对健康大有裨益。
慎食瓜果
秋季是许多果品成熟的季节。虽然吃水果能生津止渴、润喉去燥，但也并非多多益善。俗话说“秋瓜坏肚”，就是指秋天如果食用大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是孩子平时有容易腹胀、腹痛、大便不成形等脾胃虚寒的症状，更要注意吃水果应适量。
适时进补
常言道“秋季进补，冬令打虎”，秋季是进补的好季节。但进补不能乱补，儿童生长发育尚未成熟，进补要以食物为主。家长可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因为它们含有丰富的维生素B、维生素E，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效。此外，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、枸杞等富含维生素A的食物，既可以防止视力减退，又可以保护呼吸道黏膜，减少呼吸道感染的发生。
安全食品连万家，
食品安全靠大家。
食品安全
关系每个人的幸福和安康，
关系着社会的安定与和谐。
让我们携起手来，关注食品安全，
为孩子的健康成长撑起保护伞。
编辑：李老师
审核：张老师
终审：园长妈妈