秋风起，秋意浓，正是桔子成熟的好时节。黄澄澄的桔子挂满枝头，很是惹人喜爱。小小的桔子，孩子们都非常爱吃，在他们的眼中，秋天似乎就是桔子酸酸甜甜的味道。于是，唐山五幼51园区小一班的孩子们以桔子为媒介，开展一系列丰富多彩的活动，通过各种感官，充分感受秋天的味道。
课程缘起
教育家陈鹤琴说过：“大自然是我们的活教材”，《3~6岁儿童学习与发展指南》中也提到教育内容要贴近幼儿的生活，关注幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验。我们便从幼儿的兴趣点出发，大力挖掘和充分利用生活中丰富的、鲜活的资源，引导幼儿更深入的去了解他们想要探索的知识。
探秘桔子
1.桔子是什么样子的，有什么特征？我们先来讨论一下吧。
“桔子是黄色的。”
“桔子是圆圆的，扁扁的。”
“我吃过的桔子里面还有籽儿。”
“桔子是酸的，吃起来好酸好酸。”
“桔子的水可多了，一剥就破皮，水就出来了。”
“桔子的外皮有一点点青草的味道。”
老师和孩子们通过摸一摸、闻一闻、尝一尝的方式，感知表达了桔子的外形特征和口感。
黄澄澄、扁球形像小灯笼似的桔子，摸上去软软的、凉凉的，用鼻子闻有一股淡淡的清香。在桔子的桔脐处抠一个洞，“嘶”地剥开皮，一股浓浓的香气扑鼻而来。洁白的桔络网着晶莹剔透的桔肉，一片片弯弯的桔肉围成一个球形，像一朵花骨朵儿，掰开一片片桔肉，一朵“鲜花”盛开。味道酸酸甜甜，可口美味。
2.桔子从哪里来的？
小朋友们，你们知道桔子是怎么生长的吗？它长在哪里？
“桔子是从树上长出来的”
“桔子要长很久很久吧。”
“我感觉什么时候想吃桔子，都能吃到。”
在教学活动中，老师向幼儿展示了桔子从种子发芽一一小苗成长一一桔树开花一一桔子树结果一一桔子变黄的一系列过程性图片，孩子们了解了桔子的成长过程。
3.科学小实验
观察桔子的沉浮，剥了皮和没剥皮的桔子轻轻放入水中，会有什么样的不同呢？
在实验前，孩子纷纷表达了自己的猜测。
在充满乐趣的科学实验中，我们见证了桔子和水之间的神奇互动。
首先，一个完整的桔子被轻轻放入装满清水的透明杯子里。它就像小船一样，稳稳地浮在水面上。这是因为桔子皮里充满了空气，使得它的密度小于水，所以能够漂浮。
接着，把一个桔子的皮小心翼翼地剥掉，露出了鲜嫩的果肉。当这个无皮桔子放入水中时，情况发生了变化，它竟然沉到了杯底。
这是因为没有了保护性的桔子皮，水分迅速渗透进果肉，增加了桔子的整体密度，使其大于水的密度，导致它沉下去。
玩转桔子
1.桔子叠叠乐
万事大吉🍊小朋友们只要将几个桔子叠起来，坚持十秒不倒就成功啦✅快来想想，有什么好方法？
小小游戏不仅探索桔子叠高叠稳的技巧，还感知了搭建的平衡感，锻炼幼儿手眼协调能力，手部控制能力及专注力。
2.剥桔比赛
小小娃，本领大，我们开展了剥桔比赛。老师口令一发，孩子们都尽自己最大的努力将桔子皮剥掉，小手忙不停，专注而认真的眼神里可以看出孩子们对比赛的重视。有的孩子动作娴熟流畅，三两下就把橘子剥好了;有的孩子虽紧张无措，但也一点一点坚持把橘子皮剥干净，用自己最快的速度完了比赛。当桔子被孩子们剥干净后，孩子们的脸上露出了开心又激动的笑容。比赛结束后小朋友开始享用自己的“劳动果实”，一个个吃得津津有味。
一起来看看我们的剥桔小冠军🏆
此次比赛，孩子们在轻松、愉悦的氛围中，深深感受到付出劳动之后所收获的喜悦，体验了自己动手的乐趣。不仅提高了孩子们的自理能力，也激发了孩子的自我服务能力。相信孩子们在一次次锻炼后，生活自理能力会有更大的进步。
大“桔”大利
知识可以教，创造力不能教，好玩有趣的桔子画来咯……
孩子们用海绵印章，棉签，小手指完成了一幅完美的作品。
在这里祝福所有的小朋友们、大朋友们大吉大利！
在本周活动中，幼儿学会观察、学会发现、学会探索，从小细节出发，探索桔子的知识，通过层层递进的教育方式加深他们对桔子的认识，更植入了对大自然好奇心的探究欲，进一步提高了他们独立思考的能力。我们将继续伴随孩子的脚步，和孩子一起探索自然，共享收获。
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