为打造“阳光、清廉、健康、放心”食堂，促进食堂管理公开透明，推进学校食堂规范管理，强化学校食堂食品安全卫生监督，切实提高学生食堂管理水平，确保学生饮食安全。根据上级文件要求，结合学校实际，巴东县清太坪镇民族中心小学诚邀部分家长代表来校参加食堂开放日活动。
10月24日上午，学校领导早早等候在校门口，协助家长代表们履行入校登记手续。步入校园，平坦宽阔的操场和高大气派的教学楼给家长们留下深刻印象。
利用休息的间隙，后勤副校长姜良君老师给家长代表们简要介绍了学校食堂的楼层分布，学生错峰就餐，教师排班值日等制度安排，以及本次活动的大致流程。
活动中，家长代表们在副校长谭玉梅老师的引导下参观了食堂的的各个区域，包括食材储存区、加工区、烹饪区和就餐区。食堂环境整洁、明亮，各类食材摆放有序，食品加工设备齐全且运行良好，赢得家长们的一致好评。
参观过程中，副校长谭玉梅老师详细介绍了食堂的日常管理制度和食品安全措施。在食材采购上，严格把关，确保源头的新鲜与可靠。在烹饪过程中，遵循严格的卫生标准和操作规范，注重口味和营养搭配，力求让孩子们吃得健康、吃得放心。同时，学校还定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。为了更近距离感受学校的食堂，学校还邀请了家长们在学生餐厅陪餐就餐。品尝着盘中可口的饭菜，阅读着墙上合理的食谱，家长代表们露出满意的神色。
餐后，学校后勤副校长姜良君老师围绕食品安全、营养健康和服务质量与家长们进行了深入交流，并请大家认真如实填写调查问卷，对学校食堂工作提出意见和建议，为学校食堂下一阶段提质创优奠定了坚实基础。
在最后的总结发言中，清太坪镇民族中心小学校长向宏宇老师表示：本次食堂开放日活动，不仅增强了我校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为我校管理工作的参与者、督导者和建议者。我们希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对我校膳食的了解和信任，我校一定与全体家长携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全！
文字：陈华清
图片：向健美
编审：向健美
签发：向宏宇
