四季更迭，让我们领略到不同季节的美，小一班的孩子们，最爱秋天这道风景。
一年好景君须记，正是橙黄橘绿时，让我们跟着孩子们，共同探索橘子的秘密吧！
课程缘起
在一次餐后水果，几颗绿色、黄色的橘子引起了小朋友的好奇。
童童:“今天吃的是橘子。”
佳佳:“我吃过橘子，它是酸的。”
顶顶:“我吃过的橘子是甜的。”
小小:“为什么这些橘子的颜色会不一样呢？”
小丸子:“就是，到底哪个颜色的橘子会更甜呢…”
她们那双双明亮的眼睛里充满了探索的欲望。老师灵机一动，心想：何不以此为契机，开展一场关于橘子的探索之旅呢？于是，“小一班橘子宝宝课程”应运而生…
识“橘”
小班幼儿的思维方式是具体形象的，于是我们通过看看、摸摸、闻闻、尝尝等多种方式探索橘子宝宝的秘密。
看一看，摸一摸
芓豫:“你看，橘子是黄色的。”
顶顶:“我的橘子是绿色的。”
承飞:“看我的黄色。”
雅霖:“我还见过金黄色的橘子。”
睎睎:“成熟了的橘子才会变成金黄色的…”
秋秋:“橘子皮摸上去是滑滑的。”
东阳:“橘子皮摸上去是软软的。”
承飞:“我摸一摸。”
小小:“我的橘子皮上面有一粒一粒的小眼眼。”
小米粒:“橘子宝宝摸上去是软软的、凉凉的呢…”
教师思考：通过观察与触摸，孩子们不仅学会了使用感官去探索世界，还激发了他们对自然现象的好奇心和探索欲。
闻一闻，尝一尝
小丸子:“橘子闻上去很香很香。”
汤圆:“是酸酸的。”
顶顶:“橘子皮有点苦苦的味道。”
然然:“橘子里面有水。”
沐辰:“橘子水是甜甜的。”
凡凡:“应该是酸酸甜甜的味道…”
教师思考：嗅觉与味觉的体验，加深了孩子们对橘子特性的理解，同时，也让孩子们学会用自己的感官去探索橘子宝宝的秘密，在探索中发现乐趣。
剥一剥，数一数
“找到小肚脐，挖个小洞洞；脱下小外衣，露出小橘子”
哈哈，我的橘子剥好啦！
数一数，有几个橘子瓣？
1.2.3.4.5…
教师思考：通过实践，孩子们学会了观察与动手，学会了剥橘子的技巧；通过数橘子瓣，他们体验了数学与生活的紧密联系。更重要的是，他们开始意识到，即使是同一种橘子，瓣数也可能不尽相同，这激发了他们对个体差异和多样性的初步认识。
一个橘子浑身宝
凡凡手里握着剥好的橘子，眼睛却紧紧盯着那些被剥落的橘皮和缠绕在橘肉上的白色细丝，满脸疑惑:“老师，这些白白的东西是什么？能吃吗？”凡凡的问题像一颗石子投入平静的湖面，激起了层层涟漪。其他孩子也纷纷围拢过来，七嘴八舌地讨论起来，有的好奇橘皮的作用，有的则对橘核产生了浓厚的兴趣。
橘肉：橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，具有生津止渴、利水消肿、开胃理气、止咳润肺等功效。
橘络：橘皮与果肉中间的“白丝”，叫“橘络”，具有行气通络、化痰降火等功效，在疏通经络上对人体有帮助
橘皮：橘皮可用于制作陈皮，陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃。
1.健胃消食：常用于治疗胸腹胀满、食欲不振等症状。
2.清新口气：对去除口腔异味有一定效果。
橘核：橘核味甘性平，无毒性，入肾经和膀胱经，有理气、散结、止痛的功效。
老师和孩子们一起品尝，感受到了橘肉的甜美，学会了怎么分辨橘子的成熟度。通过讲解，孩子们了解到橘络是橘子的中果皮，富含维生素和矿物质，对人体有益。对于橘皮的作用，老师鼓励孩子们可以变废为宝，激发他们对废物利用的兴趣。最后，老师和孩子们一起观察橘核，讲述橘子的生长过程，以及橘核如何孕育出新的生命。孩子们听得津津有味，仿佛亲眼见证了橘子从一粒小小的种子成长为硕果累累的果树的全过程。这一环节，孩子们不仅学到了植物生长的知识，更对生命的奇迹充满了敬畏和好奇。
晒橘皮
吃完橘子后，孩子们小心翼翼地把剥好的橘皮收集在一起，一部分晾在了阳台，一部分晒到了户外，也准备变废为宝，争当环保小卫士…
做橘茶
思言:“老师说橘皮可以煮水喝。”
佳佳:“老师还说咳嗽要多喝橘皮水。”
禾禾:“我都咳嗽了。”
乐宝:“我也咳嗽了。”
畅畅:“我要喝橘子水…”
“那我们就一起动手吧！”
洗一洗，剥一剥，切一切，煮一煮，制作出酸酸甜甜的橘皮茶。
小朋友们品尝着自己亲手制作的橘皮茶，那份甘甜中带着丝丝苦涩的味道，仿佛是大自然给予的最好馈赠，也让大家体会到了废物利用的乐趣。
冰糖葫芦
小小:“那我们还剩下这么多橘子怎么办？”
雅霖:“可以当午点吃啊。”
西洺:“可以带回家给妈妈吃。”
秋秋:“还可以做水果沙拉🥗。”
小丸子:“也可以做冰糖葫芦。”
熊熊:“我吃过冰糖葫芦，外面是甜甜的。”
禾禾:“冰糖葫芦里面有山楂。”
童童:“我还吃过橘子做的冰糖葫芦，也是酸酸甜甜的。”
睎睎:“老师，你会做冰糖葫芦吗？”
老师:“当然会啦，你们想和我一起试一试吗？……”
当一串串金黄色的橘子冰糖葫芦在教室里亮相时，孩子们的脸上洋溢着满满的成就感。这不仅是一次动手实践的机会，更是对传统文化的传承与创新，让小朋友们在甜蜜中感受到了中华文化的魅力。
教师思考：在这次制作活动中，老师不仅看到了孩子们对新鲜事物的好奇与热情，更深刻体会到了教育的意义所在。通过变废为宝的活动，孩子们学会了珍惜资源、保护环境的重要性；在制作过程中，他们学会了合作与分享，体会到了成功的喜悦；更重要的是，这样的活动激发了他们的创造力和想象力，让他们意识到，生活中处处充满了可能，只要我们敢于尝试，就能发现不一样的美。
“玩”橘
橘子沉与浮
清洗橘子的时候，宸宸有了新的发现:“为什么有的橘子在上面，有的橘子掉下去了？”这一发现又引起了孩子们的好奇。于是，我们的科学小实验开始啦…
实验：分别将一个完整的橘子和剥了皮的橘子，同时放进水里，观察它们的沉浮情况。
结果：剥皮的橘子沉下去，完整的橘子浮上来。
原理：剥皮的橘子内没有空气，所以会下沉；完整的橘子内有空气，会浮上来。
相约橘乡
橘园、田野、孩子
这是一场关于橘子与爱的盛宴
在挂满枝头的果园里
孩子们带着甜蜜的期待
在橘园里自由奔跑
他们与大自然亲密接触
感受不一样的乐趣
橘子创意画
《指南》中指出，艺术领域每个幼儿的心理都有一颗美丽的种子。幼儿艺术领域的学习关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美。我们用生活中最常见的橘皮进行创意画，不仅锻炼了孩子们的动手能力，同时大大激发了孩子们的想象力。
教师思考:在孩子们专注创作的过程中，我仔细观察着他们的每一个动作，倾听着他们的每一句交流。我发现，这场活动不仅锻炼了孩子们的动手能力，更重要的是激发了他们对美的追求和对自然的敬畏。孩子们在创作中学会了如何废物利用，如何将生活中的普通物品变成艺术品，这无疑是对他们环保意识的一次深刻启蒙。
从认知到情感的飞跃对于小班的孩子们来说，无疑是一次难忘的经历。他们不仅学到了关于橘子的知识，更重要的是，他们学会了观察、思考、创造和分享。在剥橘子的过程中，他们体验到了动手的乐趣；在制作橘子艺术时，他们发挥了自己的想象力；在分享橘茶和糖葫芦时，他们学会了感恩与合作的重要性。更重要的是，这次课程在他们幼小的心灵里种下了一颗探索的种子，激发了对未知世界的好奇心和探索欲。
让我们期待，在未来的日子里，更多的探索之旅能够在这片充满希望的土地上绽放，引领着每一个孩子走向更加宽广的世界。