食品安全是每个人都应该关注的重要话题，因为食品直接关系到我们的健康。为了提醒学生关注食品安全知识，保障学生和家人的身体健康，我校于10月 24日组织观看食品安全常识视频的学习活动，希望家长、学生能够加强对食品安全的重视，做到吃的放心、安心。

一、什么是食品安全？

        1.是食品的污染导致的质量安全问题。例如：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

‍        2.是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

‍        3.是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 

二、食品安全小知识

1.保持清洁

        在准备食物之前、期间和之后及时洗手和保持工作台面的清洁。细菌可以在厨房周围的许多地方存活(手、餐具、砧板、台面、厨房和储存场所），所以要保持清洁干燥，减少病原菌的生长环境。

2.使用新鲜食材

选择新鲜、无病虫害的食材，避免使用过期或变质的食品。

3.加工处理

对食材进行彻底的清洗和烹饪，确保杀灭大部分病原菌。

4.做熟食物

将食物烹调至合适的温度以杀死有害细菌；将生肉、家禽、海鲜和鸡蛋与即食食品分开，使用单独的砧板，让生肉远离购物车和冰箱中的其他食物。

5.合理存储

食品储存要遵循“低温、干燥、避光、通风”的原则，避免食品受潮、霉变、变质，不同食品要分开存放，避免交叉污染。

6.讲究卫生

饭前洗手、饭后漱口、不用手抓食物。生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

7.食品购买

不在街头无证小摊点购买食品，不购买来历不明的产品或过期食品。

8.合理饮食

一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。

各年级家长观看照片

       安全食品，健康人生。这不仅是一个口号，更是我们共同追求的目标。让我们用实际行动，守护每一份食品的安全，为我们的生活注入更多的健康与快乐。