近年来，曲沟镇专注于特色产业的深度发展，积极引领农民调整农作物种植结构，努力拓宽农民增收渠道。四盘磨村响应号召，依托本村农业资源，试点发展辣椒+小麦套种模式，并取得了显著成效。
走进四盘磨村辣椒地，这一片一个个辣椒挂满枝头，那一片一堆堆辣椒排放整齐，工人们热火朝天地在采摘辣椒。
“我们摘一斤辣椒6毛钱，这一天下来能摘个100斤左右吧，也有个50-60块钱，这几天天气好，晒得人也暖和和的，比在家坐着强多了”。连大娘笑呵呵着说道。
据了解，小麦+辣椒间作模式，将辣椒套种在麦地里，不仅可以让辣椒和小麦互利共生，减少农药使用量，提升产品品质，还有利于提高土地利用率，夏收小麦，秋收辣椒，既稳粮、又增收。这种套种模式尽管使小麦少种了一半，但由于通风透光好，小麦亩产仍然不低。此外，麦秆的遮挡可以为辣椒遮阴、提温、保墒，可增加辣椒产量。同时，辣椒采摘期长，需要大量人工，为当地村民提供了稳定的增收渠道。
如今，四盘磨村辣椒种植面积达30亩，亩产1500余斤，实现了集体收入的大幅增长，为村民带来了可观的经济收益，也为乡村振兴注入了新的活力。
下一步，曲沟镇将持续结合自身地域特色，科学规划布局，激发群众内生动力，让农业产业成为乡村振兴的主引擎，赋能乡村经济发展，壮大集体经济，不断巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。