蜜柚，又名香抛，系柚子优质品的一种。多见生长于南方，并以福建省平和县、广东韶关所产柚子最为著名。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，大多在10-11月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。
有关“蜜柚”的谚语
1、柚色似黄金，柚瓣亮晶晶；四季沐甘露，香飘南天门。
2、梁平美柚，柚中闺秀，金衣玉质，香甜神州。
3、山灵水秀生名柚，一口清甜三日留。
4、硕果金秋丰年瑞，柚见乡愁如梦来。
5、沃土世代长，柚韵百年芳；共享梁平柚，家旺国也昌。
6、挡不住的“柚”惑梁平柚，闻香知（汁）多甜。
7、柚香飘飘诱君来，柚乡好客君入怀。
8、汁多柚汁美，爽口柚爽心。
9、都梁精品，百年老树；万里柚海，香飘天下。
10、柚黄芳香梁柚情，沁心润神品人生。
古诗词
《蜜柚歌》
清·成鹫
岭南蜜柚天下无，
垂枝结实如连珠。
金相玉质冰雪肤，
楚江萍实胡为乎。
蔗浆茗饮渴所需，
得此不复还区区。
三餐未饱七尺躯，
硕果入口忘饥劬。
灵物所产非一株，
人工地力分精粗。
谁当种者髯丈夫，
家住凤城城西隅。
庭前累累实有馀，
一摘再摘奇可居。
四座见者生觊觎，
宝刀剥果如剥瓠。
金盘盛出供吾徒，
大嚼小嚼姑徐徐。
便便果腹归日晡，
伸纸作歌歌吴歈。
安得种此临交衢，
道旁观者无贤愚，
众口所嗜岂有殊。
蜜柚蜜柚名不虚，
大家细味看何如。
功效及主要价值
蜜柚，原产于福建、广东（粤北地区）(现中国南方大多地区有引种,热带引种果子的品味与原产地没有差异,但引种到亚热带后果皮要稍厚,但酸味减小,此品种抗低温能力差)。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果2。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适自然。柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能 。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则。蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。新鲜的蜜柚肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。适用人群 ：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用，孕妇使用可防止脸部斑点生成，即使在怀孕期间仍然可以使皮肤自然如少女般干净，白嫩，同时可防止妊娠纹出现，对于爱美的准妈妈而言，平和琯溪蜜柚是不可多得的食用水果。有条件的可以每天食用三至五瓣，食用过多会有饥饿感，特别不宜空腹食用！