食堂零距离，家长更放心
为进一步强化学校食堂食品卫生监督，提高学校食堂管理水平，确保学生饮食安全，也为了让家长能够更直观地了解学校食堂卫生管理、食品安全等各方面的情况。2024年10月24日上午，实验小学白马石校区六西冲小学邀请近40名家长代表参加 “食堂开放日”活动，为推动食堂工作更好发展献言献策。
如约而至，亲身参与
上午11:00，家长代表们齐聚食堂，在后勤主任的带领下走进食堂餐厅、库房、厨房操作间等地参观，实地查看厨房的环境卫生、食材的摆放储存，了解原料采购、食材加工流程等相关情况，全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。参观期间，学校领导全程陪同，及时为家长代表解答相关困惑。
参观过程中后勤主任向家长代表们介绍了食堂的具体工作情况，用餐标准及工作中的细则。
①我校食堂的工作人员必须配备健康证，持证上岗，不允许带病上岗。学校定期对食堂工作人员进行食品安全、操作规范等方面的培训，提高工作人员的操作水平。
②餐具标准: 学生餐具均经过清洗、消毒、再消毒后方可使用，最大程度确保学生的饮食安全。
③食堂每天进行消毒，每周进行大扫除，学校领导每周对食堂进行全面检查，上级各部门会不定期到学校食堂检查，这样保证了食堂干净整洁的环境。
④食堂在保证食品安全的前提下与时俱进，不断更新菜品，改进制作方法，结合小学生饮食特点提升菜品口味，确保学生吃得饱、吃得好、吃的香。
眼见为实，品尝为据
真品真尝真参与才能真放心。参观结束后，学校热情邀请各位家长品尝学生饭菜，让家长们亲身体验孩子在学校吃些什么，同时感受一下味道如何。当家长们端起碗握起筷，感受那一份热气腾腾的饭菜时，不禁频频点头。
互动交流，共赴前行
就餐结束后，家长代表们齐聚会议室就食堂开放日活动作感受发言并如实填写了六西冲小学家长代表满意度调查问卷，对学校在食品安全和菜品质量方面所作努力进行了肯定。
及时总结，共同进步
活动结束后，全体后勤工作人员及时总结，校长传达家长代表反馈的各项建议，并提出改进方法，同时对后段工作提出新的要求。
此次学校食堂开放日活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理工作，进一步让学校提高食堂管理水平、提升服务质量、提高家长满意度。
我校也将一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求、严把关，把学生的健康放到首位，筑牢学校食品安全防线，确保学生们吃得营养、吃得健康，为孩子们 “舌尖上的安全”保驾护航。
（通讯员：石金涛）