随着秋风送爽，大地一片金黄，又到了收获的季节。红薯作为秋季的代表性作物之一，以其独特的魅力和丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。经过春播、夏长，红薯终于在秋季迎来了成熟的时刻。
为了让幼儿了解红薯，认识红薯的成长过程和其营养价值，特此我们班开展了班本课程：红薯·你好
认识红薯
小朋友通过目测比较的方式，认识红薯的外形特征和了解红薯之间的不同
👧：我们比一比，看看谁的红薯长？
👧：我的红薯比你的胖
闻一闻
👦🏻：红薯有泥土的味道
👦🏻：有红薯的味道
……
切一切
👦🏻：哇，生的红薯好硬呀，怎么切都切不断
👦🏻：你看我，一下就切断了（我的力气好大呀）
于是，小朋友想出不同的办法：站着切、两只手并用……大家都乐在其中
清洗红薯🍠
红薯成长在泥土里，拔出来后，红薯的表面裹着一层泥土，我们来帮它洗洗澡吧
红薯的搬运工
情景设置：农民伯伯已经把红薯拔出来了，但由于数量比较多，需要小朋友帮忙搬运到仓库里。于是我们小朋友非常卖力的搬运着红薯🍠
这搬运的工作是非常考验小朋友的平衡力和耐力的哦。
红薯的叶子
关于红薯的叶子🍃
👦🏻：老师，红薯的叶子是长什么样子的呢？
👧：是圆圆的
👧：是长长的吧
………
那红薯的叶子到底是长什么样子的呢？
带着小朋友的疑问，我们来认识它的叶子吧
红薯叶子——预防心脑血管病、改善便秘。红薯叶是红薯生长过程中茎上的叶子，具有预防心脑血管疾病、改善便秘、强化视力等功效，可用于消渴、便血、血崩等病症。
了解篇：闻一闻
👦🏻：红薯的叶子是有味道的，有点像草的味道
👧：我感觉它一点点香的
……
创作篇
简单大方的耳环完成✅
华丽又优雅的项链已完成✅
闪亮亮的耳环和手环完成✅
水培红薯
小朋友知道红薯是在泥土里长大的，如果在水里，它能长大吗？于是我们来做个实验：水培红薯🍠，看看红薯会不会继续生长？
小朋友每天餐后都会去观察，发现红薯的变化
当小朋友发现红薯长出小芽芽的时候，是多么的兴奋，喊着：老师，你快来看看，这个红薯长出芽了。
品尝红薯
红薯的做法有很多种，例如：水煮红薯、红薯糖水、烤红薯或将红薯制作小点心等等
今天，我们小朋友也来品尝红薯的味道
学会自己剥皮，慢慢品尝
👦🏻：红薯真好吃
👧：红薯好甜呀
👦🏻：吃完了还想吃
……
课程总结
陶行知先生指出：生活即教育，将生活与教育相结合，让小朋友玩中学，学中玩。我们的课程虽然时间短，但是孩子们通过看一看、摸一摸、玩一玩、尝一尝等，孩子们了解到红薯的生长过程，知道红薯身上样样都是宝。本次课程虽然结束，但是孩子们收获多多，体验感强烈。我们与红薯的邂逅仍在延续，仍在源源不断地带给孩子们更多的惊喜。
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