“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎幼儿个人健康，也是幼儿园工作的重中之重。为了增强师幼的食品安全意识，有效提高师幼的应急处理能力，10月24日北马幼儿园开展“食物中毒”应急演练活动。
安全演练共参与
①主题教育
教师以食品安全应急演练为教育契机，根据各班幼儿的年龄特点，利用视频、实物、图片等方式开展食品安全教育活动。让幼儿知晓食品有生产日期、保质期等信息；知道区分哪些是健康食品，哪些又是垃圾食品。通过多种形式开展食品安全教育，增强幼儿食品安全意识，引导幼儿养成良好的饮食卫生习惯。
②发现病例
大班幼儿午餐后，班内幼儿陆续出现有腹痛、呕吐、全身乏力等症状。
③医生诊断
保健医生立即询问幼儿进餐情况，经过初步检查，判断为疑似食源性食物中毒。
保健医生带领幼儿离开教室，去保健室进行观察与治疗，随后联系医院，进一步确诊治疗。
④立即上报
老师打电话给园长上报情况。
⑤清洁消毒
老师将呕吐物收集起来，写上日期备用。接着让教室里的幼儿离开，对地面和桌椅进行消毒。
⑥留样封存
随后，卫生管理员给食品留样柜和食堂大门贴上封条，做好现场保护，等待相关部门调查检测。
本次演练检验了幼儿园应对食品安全事件应急处置流程的科学性和实效性，有效提升教职工的应急处置能力和组织协调能力，强化责任意识。北马幼儿园将进一步夯实食品安全管理责任，不断提高食品安全管理水平，全力筑牢健康防护堤坝，呵护师幼舌尖上的安全。
小贴士
