中华民族是一个勤劳的民族。习近平总书记曾指出:“要在学生中弘扬劳动精神”。为弘扬中国传统饮食文化,增强学生劳动意识,提高学生劳动能力,培养学生团队协作精神,同时加强家校互动,进一步实现家校共育。八年级(2)班组织了主题为“饺香浓浓,劳动光荣”家长进课堂活动。本次活动邀请了本班家长吕丹丹的妈妈走进课堂,与学生们共同参与包饺子的过程。
活动当天,吕丹丹的家长做了充足的准备,早早来到教室,准备好饺子皮、馅料、电磁炉、煮锅、一次性碗筷等材料。
活动伊始,吕丹丹妈妈向同学们介绍了饺子的起源,通过共同观看关于饺子的动画,让同学们认识到最早的饺子出现在东汉时期,是由医圣张仲景发明出来抵御寒冷和预防疾病的。吕妈妈通过简单明了的思维导图向大家介绍了包饺子的步骤:和饺子面、备饺子馅、擀饺子皮、包饺子和煮饺子。同时吕妈妈给学生展示了多种多样包饺子的方法。
接下来,是同学们期待已久的包饺子环节。学生们分成六组,先洗手,铺好桌布,戴好一次性手套和帽子,开始在老师和家长的指导下包饺子。吕妈妈耐心地向学生们传授包饺子的方法和技巧。学生们一边听着吕妈妈的讲解,一边动手实践,忙得不亦乐乎。
活动中,同学们分工明确,有条不紊地按照活动前培训的内容进行动手操作,有的准备馅料,有的擀饺子皮,有的准备餐具……活动课现场弥漫着欢声笑语,同学们沉浸其中,真正感受到自己动手带来的快乐。
经过大家的共同努力,饺子整齐摆放,有精致小巧的,有个大饱满的,不同的饺子都是家长和学生亲手创造的成果。
饺子包好以后,开始煮饺子,热腾腾的饺子新鲜出锅,同学们迫不及待地品尝自己的劳动成果。吃着自己包的香喷喷的饺子,感受到了劳动的快乐、集体的温暖和家长陪伴的温馨。
劳动最光荣,只有劳动才能创造美好的生活。这次家长进课堂教育实践活动的开展,不仅让同学们学习了劳动技能,加深了彼此间的感情,也给同学们留下了美好的校园回忆。
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