10月23日,山师高密朝阳实验学校每月一次的家长开放日活动如期开展,本次开放日主题是:家校共育,共享美好“食”光。
本次家长代表监督检查的主要内容:
(1)、参观了解、学生的就餐环境。
(2)、餐厅员工是否持健康证上岗,是否按照规定穿戴工作服、戴口罩。
(3)、参与进货查验,严把原材料入口关,严格索票索证,严禁不合格产品进入校园。
(4)、参观了解餐厅管理,专间设置,防蝇防尘措施,餐具消毒,食品留样,原料采购记录,食品加工流程等情况。
(5)参与带量食谱共编共审。
(6)征求学生家长的意见和建议,找短板、补漏洞、提水平,让学生吃的更有营养更加健康。
家长们查看了食材的进货价格、进货原始凭证以及一周食谱,新鲜的食材是保证菜品质量的基础,也是学生健康的重要保障。
在参观厨房加工流程时,家长们对厨师们的专业技能和严谨态度表示赞赏。厨房内设备先进,操作规范,厨师们穿着整洁的工作服,严格按照食品安全标准进行加工制作。家长们表示,这样的厨房让人感到安心。
对于菜品质量,家长们给出了高度的评价。他们认为,餐厅提供的菜品种类丰富,口味适中,价格实惠。家长们表示,这样的菜品质量让学生吃得开心,家长也放心。
在给予高度评价的同时,家长们也提出了一些宝贵的建议。他们希望学校能够继续保持餐厅的环境卫生和食材新鲜度,同时不断优化菜品质量和口味,以满足更多学生的需求。此外,家长们还建议学校能够定期举办类似的开放日活动,让更多家长们了解学校的餐饮管理情况,共同为学生营造一个安全、健康、舒适的用餐环境。
我们将认真听取家长们的意见,不断改进工作,为学生提供更加优质的餐饮服务。